EGÉSZSÉG
A Rovatból

Megeszed, ha odaégett a pirítós? Öreg hiba!

Szakértők szerint az odakozmált pirítós számlájára több kórállapot írható, mint azt gondolnánk - ráadásul az air-fryerek sem mentik meg az embert.

Megosztom
Link másolása

Egészségügyi kockázatot jelent a megégett pirítós a szakértők szerint, hiába szereti jobban valaki a kicsit ropogósabb falatokat.

Az elmúlt két évtizedben végzett különböző tudományos tanulmányok szerint az akár csak enyhén odaégett pirítós - és egyébként más odakozmált vagy túlsütött ételek - a rák kockázatát jócskán növelik.

Emellett idegrendszeri károsodásokkal és a degeneratív betegségek fokozott kockázatával is összefüggésbe hozták a kelleténél kissé szenesebb étel elfogyasztását, hiszen rákkeltő anyagok mellett neurotoxinok, mint az akrilamid jelenléte is kimutatható bennük.

Az Európai Élelmiszer-szabványügyi Ügynökség szerint az akrilamid "olyan vegyi anyag, amely természetesen képződik keményítőtartalmú élelmiszerekben a mindennapi, magas hőmérsékleten történő főzés során. Az ezt kiváltó kémiai reakciót Maillard-reakciónak nevezik.

Ez ugyanaz a kémiai reakció, amely barnítja az ételeket, és befolyásolja az ízüket.

Az akrilamid ipari, nem élelmiszeripari felhasználása is széles körben elterjedt, és a dohányban is jelen van a füstben."

A probléma az, hogy ez az akrilamid, amely például az égetett pirítósban megtalálható, összefüggésbe hozható több komoly betegséggel.

Az EFSA szerint egyelőre ellenmondásos bizonyítékok állnak rendelkezésre az akrilamid emberekre gyakorolt hatásairól, kevés ugyanis az emberkísérlet. A laboratóriumi állatokon végzett vizsgálatok azonban kimutatták, hogy

az akrilamid elfogyasztása növeli a génmutációk és daganatok kialakulásának valószínűségét különböző szervekben.

"Ezen állatkísérletek alapján az EFSA szakértői egyetértenek a korábbi értékelésekkel, miszerint az élelmiszerekben található akrilamid potenciálisan növeli a rák kialakulásának kockázatát a fogyasztók minden korcsoportjában. Bár ez minden fogyasztóra vonatkozik, testsúly alapján a gyermekek a legveszélyeztetettebb korcsoport."

Amellett, hogy a ropogós chipsekben és sült termékekben magasabb akrilamidszintet találtak, az EFSA szerint a kenyér hosszabb idejű pirítása is növelheti a kockázatot.

Figyelmeztetésük szerint ha három perc helyett öt percig pirítunk, az akrilamid tartalma 31 µg/kg-ról 118 µg/kg-ra emelkedhet, a kenyér típusától és a kenyérpirító hőmérsékletétől függően.

Tanácsuk: ne égessük, csak épphogy pirítsuk a kenyeret, minél kevésbé barna, annál jobb! Minél barnább ugyanis a kenyér, annál több akrilamidot tartalmaz.

A Cancer Research UK szerint az általános étrend javítása fontosabb, mint az akrilamid konkrét elkerülése, mivel a tudományos vizsgálatok során az állatoknak adott dózisok sokkal magasabbak, mint amennyit az ember valaha is fogyasztana, így az égetett pirítós szerintük nem valószínű, hogy növeli a rák kockázatát.

Van azonban egy másik fontos kockázati tényező is az égetett élelmiszereknél – az idegrendszer károsodásának kockázata a neurotoxinok jelenléte miatt.

A Frontiers in Nutrition tudományos folyóirat szerint az akrilamid neurotoxikus az emberre. Az ezeket taglaló elméletek közt szerepel, hogy

az akrilamid megtámadja az idegsejtek szerkezeti fehérjéit, vagy gátolhatja a gyulladásgátló rendszereket, amelyek alapból megvédik az idegsejteket a károsodástól.

"Az akrilamid toxikus hatásai kumulatívnak bizonyultak, ami azt jelenti, hogy kis mennyiségű akrilamid hosszú ideig tartó fogyasztása növelheti annak kockázatát, hogy hosszabb távon hatással lehet a szervekre" - írják a lapban.

Állatkísérletekből származó bizonyítékok arra utalnak, hogy az étrenddel szervezetbe juttatott akrilamid hosszú távú expozíciója növelheti a neurodegeneratív betegségek kockázatát.

Magyarul: nagyobb eséllyel leszünk demensek, és nagyobb eséllyel indul egy gyerek idegrendszeri fejlődési rendellenességgel, ha túltoljuk az égetett ételeket.

Ahogy pedig arról korábban írtunk, az air fryerekben sütött krumpli esetében ugyanezen akrilamidból többet találtak az ételben, mintha hagyományos sütőben sütötték volna. Utóbbi esetében viszont nagyobb az esélye a szív-érrendszeri megbetegedéseknek.

Mi tehát a megoldás? Még a végén kiderül, hogy tényleg a kiegyensúlyozott étrend.


Megosztom
Link másolása

Címlapról ajánljuk


EGÉSZSÉG
A Rovatból
Egyre több fiatal felnőttnél diagnosztizálják különböző stádiumokban a betegséget, amiben a Dawson és a haverok sztárja is szenved
A színész rákos, és döbbenetes mértékben nőtt azon 50 éven aluliak száma, akiknél e súlyos kórt diagnosztizálják. Az sem segít a helyzeten, hogy a fiatalabb korosztálynál némiben eltérő tüneteket produkál a betegség. A terjedésének okai sokkolóak.

Megosztom
Link másolása

A '90-es évek kultikus tinisorozata, a Dawson és a haverok szívtiprójánál, James Van Der Beeknél mindössze 47 évesen vastag- és végbélrákot diagnosztizáltak, írja a Daily Mail. A brit orvosok őt a betegség egyre nagyobb térhódításának legújabb áldozatának tartják. A vastagbélrák eddig is tizedelte a lakosságot, de főként az 50 év felettieknél diagnosztizálták, míg

az elmúlt években robbanásszerűen jelent meg a fiatalabb korosztály körében, egyáltalán nem ritka már a 20-30 éves korosztályból kikerült beteg.

A diagnosztizált betegek száma az elmúlt három évtizedben 50 százalékkal nőtt az 50 év alattiak korcsoportjában, míg az idősebb csoportokban kis mértékben csökkent vagy stabil maradt.

A színész, aki hat gyermekével és feleségével Kimberlyvel nemrég költözött Texasba, egyébként elmondása szerint most jól érzi magát, folytatja munkáját, miközben a betegségét kezelteti.

A hír természetesen az egész családját sokkolta, de igyekszik optimista maradni.

Bár egyes szakértők úgy vélik, hogy a magyarázat abban rejlik, hogy egyre több az elhízott ember, és maga a kövérség okozza a vastag- és végbélrákot, addig mások szerint bőségesen van még hatás, ami a vastagbél állapotát negatívan befolyásolja.

Persze ezek mellett a kiugróan magas testsúly sem egy életbiztosítás.

Ott van például Van Der Beek, aki egy kisportolt színész, fitt és egészséges életet él. Olyan elméleteken dolgoznak a kutatók, mint

a túlzott antibiotikum-használat, a mobiltelefon-sugárzás, az ivóvíz mikroműanyag-tartalma, a mesterséges összetevők és tartósítószerek aránya, illetve az ultrafeldolgozott élelmiszerek térnyerése.

Egyre több szakértő hajlik az utóbbiak irányába. A kész élelmiszerek – beleértve a kenyeret, gabonapelyheket és még salátaönteteket is, mesterséges összetevőkből készülnek, amelyeket tartósítanak, ízesítenek és javítják a textúrájukat. Nagy-Britannia vezető rákszakértői közül is sokan úgy vélik, hogy van némi igazság abban, hogy

ezek nem csak kártékonyak a bélrendszer és a szervezet számára, hanem akár a rák kialakulásának kockázatát is növelhetik.

Az év elején a Daily Mail-nek nyilatkozta azt Dr. Joe O'Sullivan onkológus és a Queen's University belfasti professzora, hogy a fiatalok rákos megbetegedésének megugrása az élelmiszerfogyasztásban keresendő.

"Az ultrafeldolgozott élelmiszerek jelentik a legnagyobb életmódbeli változást az elmúlt 40 évben"

- világított rá az összefüggésekre.

David Cunningham professzor, a The Royal Marsden onkológus tanácsadója szintén azt mondta, hogy mélyen aggasztja a minta.

"Bár ez még mindig viszonylag ritka, egyre több fiatal felnőttet látunk különböző stádiumú vastag- és végbélrákban"

- mondta hozzátéve, hogy ez nem azért van, mert a diagnosztikai eszközök fejlettebbek a korábbiaknál. Szerinte is inkább környezeti okai lehetnek a változásnak, mintsem genetikaiak.

Dr. Cunninghamnek elmondása szerint megdöbbentően sok fiatal páciense van, néhányan még 25 év alattiak. Nincs genetikai hajlamuk, nem túlsúlyosak, és még fittek is.

Egy 2019-es tanulmány szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek az átlagos brit étrend 57 százalékát tették ki, a szegényebb emberek és gyermekek esetében ez a szám 80 százalékra emelkedett. Pedig ezen élelmiszerek bizonyos összetevői károsíthatják a bél mikrobiomát.

Mégis, amíg árban verhetetlenek, népszerűségük töretlen lesz.

A mikrobiom az emésztőrendszerünkben található baktériumok, vírusok, gombák és más mikrobák ezrei, amelyek immunrendszerünk létfontosságú részét képezik, és számos testi funkciót szabályoznak.

Dr. Fang Fang Zhang, a rák epidemiológusa és a bostoni Tufts Egyetem táplálkozási részlegének elnöke szerint a folyamatban lévő jelentősebb vizsgálatok azt sugallják, hogy

az ultrafeldolgozott élelmiszerek egyes összetevői megváltoztatják a bélben lévő ezen törzsek egyensúlyát, károsítva ezzel a vastagbél legbelső nyálkahártyáját, ahol így kialakulhatnak a daganatok.

Különös aggodalomra ad okot az emulgeálószerként ismert adalékanyagok csoportja, amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a salátaöntetek és a fagyi. Ezeket a zsírok és a víz megkötésére tervezték, viszont mintegy mellékesként lebonthatják a beleket bélelő nyálkahártyát, lehetővé téve a baktériumok közvetlen érintkezését a bélfallal.

"Úgy gondoljuk, hogy ez a folyamat összefüggésbe hozható a bélrákkal"

- magyarázta Dr. Alasdair Scott, a mikrobiom tudósa és bélspecialista, aki állatkísérletekkel már bizonyította teóriáját.

Egy friss tanulmány szerint további aggodalomra ad okot, hogy a vastag- és végbélrákban szenvedő fiataloknál kissé eltérnek a tünetek az idősebb betegekhez képest.

A vastagbélrák fő tünetei, amelyek az eltérésektől függetlenül minden esetben és minden életkorban azonosak: A székletürítési szokások megváltozása, például hasmenés, székrekedés megjelenése. A székletürítés gyakoriságának változása, illetve állandó szorulás érzés még akkor is, ha volt ürítés. Emellett a megmagyarázhatatlan fogyás, fáradtság, puffadás vagy teltségérzet ég szerény étkezésnél is, az étvágy megváltozása is megfigyelhető tünet.

Ha a székletben vagy a WC-ben végbélből származó vér jelenik meg, azonnal és haladéktalanul orvoshoz kell menni, de igazából az összes ilyen tünetről tudnia kell orvosnak.

Gyakori, hogy a fiatalabb betegek ezt a vérzést aranyeres panasznak tulajdonítják, és soha nem fordulnak orvoshoz, lehetővé téve a rák növekedését, és a későbbi diagnózisig így könnyebben jut előrehaladott állapotba.


Megosztom
Link másolása

SZÍNES
A Rovatból
Ezeket a gyógyszereket szedi Donald Trump, aki nem mellesleg fogyott előző ciklusa óta
Naprakész oltásokkal rendelkezik az USA elnöke, aki nemrég esett át friss ciklusa első orvosi vizsgálatain. Kikerült a szedett gyógyszereinek, közelmúltbéli műtétjeinek és vizsgálatainak listája is a béltükrözéssel bezárólag. Trump egész sokat fogyott, és természetesen soha ilyen alkalmas nem volt a posztjára.

Megosztom
Link másolása

Kiadták Donald Trump amerikai elnök második ciklusának első fizikális vizsgálatának eredményeit.

A 78 éves Trump április 11-én, helyi idő szerint délelőtt 11 óra körül esett át az éves rutinján Washingtonban,

délután pedig ki is értékelték, vajon alkalmas-e ellátni elnöki feladatait.

Az persze nem lehetett kérdés, hogy igen, ezt bizonyítandó a Fehér Ház orvosa, Sean Barbabella 13-án nyilvánosságra hozta az eredményeket.

Ezekből olyan csemegék derülnek ki, hogy milyen gyógyszereket szed Trump, vagy mennyit fogyott első ciklusa óta.

Az egészségügyi feljegyzés szerint Trump két koleszterinszint-szabályozási gyógyszert, valamint vérhigító aszpirint szed - utóbbit megelőzés céljából,

egy bőrbetegség ellen pedig Mometazon krémet is használ.

A készítmény egy szintetikus kortikoszteroidot tartalmazó gyulladáscsökkentő és viszketéscsillapító kence. Többfajta bőrbetegségre ajánlják a pszoriázistól az allergiáig.

Ami a súlyát illeti, a 180 centi magas politikus 102 kilogrammot nyom. Érdekesség, hogy amikor legutóbb hivatalos fizikai vizsgálata volt 2020-ban, az első beiktatását követően, Donald Trump 112 kiló volt,

azóta sikerült tehát 10 kilogrammot lefaragnia.

A Fehér Ház orvosa meg is dicsérte aktivitását és jó általános egészségügyi állapotát.

Trump nemrég átesett néhány műtéten is, mindkét szemén szürkehályog-műtétet végeztek el, de a dátumokat nem tették közzé.

2024 júliusában Trump vastagbéltükrözésen járt, egy jóindulatú polipot és divertikulózist találtak nála - ezek kis dudorok, amelyek fájdalmakat és rendszeres gyulladásokat okozhatnak.

Ami Trump oltásait illeti: "Minden ajánlott oltása aktuális, beleértve az utazások alkalmával szükségeseket is" - írják szűkszavúan a jelentésben.

Trump egy Truth Social üzenetben megjegyezte:

"Soha nem éreztem magam ilyen jól, de ennek ellenére át kell esni ezeken a vizsgálatokon"

- írta, és állítólag 78 évesen majd kicsattannak a szervei, és támogatóinak nincs oka az aggodalomra - a fizikai állapota alapján teljesen alkalmas a posztra az Egyesült Államok történetének legidősebb elnöke.

Hogy a kognitív képességei is megkérdőjelezhetetlenek-e, az nem került bele a jelentésbe.

Trump mentális állapotával kapcsolatos aggodalmak már az első ciklusa előtti kampány során is felmerültek. A Variety főszerkesztője, Ramin Setoodeh szerint tavaly nyáron az elnök szemmel láthatóan súlyos memóriaproblémákkal küzdött, több esetben nehezére esett visszaemlékeznie eseményekre több interjú alkalmával.

Állítólag a hat beszélgetés alkalmával olyan is volt, hogy magára Setoodeh-re sem emlékezett.

Az elnök mentális egészségét állítólag saját családtagjai is megkérdőjelezték. Röviddel a 2024-es választások előtt Trump unokaöccse, Fred C. Trump III demenciát emlegetett a People magazinnak, szerinte a családfájukban többeknek volt ilyen jellegű problémája, amelyekkel ő látja a párhuzamot Donald Trump viselkedését illetően.


Megosztom
Link másolása


EGÉSZSÉG
Így teheti tönkre az ADHD az ember szexuális életét
Egy új tanulmány bemutatja az ADHD tünetei és a szorongásos szexuális problémák közötti összefüggéseket.

Megosztom
Link másolása

Az Archives of Sexual Behavior folyóiratban megjelent új tanulmány szerint azok a felnőttek, akiknél figyelemzavar vagy hiperaktivitás jelei mutatkoznak, nagyobb valószínűséggel tapasztalnak szexuális funkciókkal kapcsolatos problémákat, és nem ritka a szexuális életükkel kapcsolatos szorongás átélése sem, írja a Psypost.

Mint írják, az ADHD küszöbértékein belüli emberek több mint kétszer nagyobb valószínűséggel számoltak be aggasztó szexuális problémákról, mint azok, akiknek nincs ADHD-tünetük.

Az ADHD egy idegrendszeri fejlődési állapot, amely magában foglalja a figyelem képesség, az impulzivitás és az érzelemszabályozás problémáit. Ezek az alapvető nehézségek a mindennapi élet számos területére hatással lehetnek. A kutatók régóta gyanítják, hogy az ADHD tünetei a szexuális életetben is zavaró tényezőkké válhatnak, hiszen

a szex fókuszt és érzelmi ráhangolódást igényelhet.

Míg a korábbi tanulmányok vegyes eredményeket adtak, vagy kis mintával, kevés emberrel dolgoztak, eseleg a szexuális irányt nem is vizsgálták, az új tanulmány ezeket az összefüggéseket tisztázta validált mérőeszközök segítségével.

Az ADHD tünetei és a szexuális problémák közötti kapcsolat vizsgálata érdekében a kutatók 943 Kanadában élő felnőtt adatait gyűjtötték össze. A résztvevőket egy online platformon keresztül toborozták, és egy sor kérdőívet töltettek ki velük.

A teljes mintából 106 ember érte el a valószínű ADHD-diagnózis küszöbét

az Egészségügyi Világszervezet által kifejlesztett széles körben használt szűrőeszköz alapján.

A szexuális működést az Arizona Sexual Experiences Scale segítségével értékelték, amely számos területet vizsgál, beleértve a szexuális vágyat, az izgalom, az orgazmus elérésének képességét, az orgazmussal való elégedettséget és a fizikai reakciókat.

A szexuális problémákkal kapcsolatos szorongás értékelésére a kutatók a Szexuális Distressz Skála rövid formáját használták. Ez azt méri, hogy a személy milyen gyakran érzi magát szorongónak, frusztráltnak vagy alkalmatlannak a szexuális életével kapcsolatos problémák miatt.

Az adatok elemzése után kiderült, hogy azok az emberek, akiknél több ADHD tünet is együtt áll, többet küzdenek az orgazmusért, mint akiknek kevesebb ADHD tünetük van. Ezek az egyének nagyobb valószínűséggel aggódtak vagy voltak idegesek a szexuális életük miatt.

Ha összehasonlítjuk az ADHD-vel küzdő embereket azokkal, akiknek egyáltalán nincs ADHD-ja, a különbségek még látványosabbak.

Érdekesség, hogy bár az ADHD-s embereknek magasabb volt a szexuális szorongásuk,

a nemi vágy vagy a szexre való felkészültség terén nem volt szignifikáns különbség köztük és a nem ADHD-sek között.

Igazából a legnagyobb pproblémának azokat a részeket élték meg, amelyek tartós összpontosítást vagy az érzetek szabályozását igénylik.

A tanulmány eredménye szerint az életkor is számít - a fiatalabbaknak sokkal több szexuális szorongásos problémái vannak, mint az idősebb ADHD-s résztvevőknek. Ennek az lehet az oka, hogy az ADHD tünetei gyakran csökkennek az életkor előrehaladtával.

A szex és az ADHD kapcsolata mind a férfiaknál, mind a nőknél kimutatható volt, ám a tanulmány szerint a férfiak sokkal érintettebbek ebben a fajta szorongásban. Erre az egyik lehetséges magyarázat az, hogy

az ADHD-s férfiak nagyobb nyomást érezhetnek a szexuális teljesítményt illetően,

és az orgazmussal kapcsolatos problémák nagyobb érzelmi súllyal bírnak a férfiak szexuális teljesítőképességével kapcsolatos társadalmi elvárások miatt.

Egy másik kulcsfontosságú megállapítás az volt, hogy a valószínűsíthetően ADHD-vel rendelkező egyének több mint kétszer nagyobb valószínűséggel feleltek meg a szexuális zavarok klinikai kritériumainak, mint azok, akik nem. Magyarán nem csak szexuális nehézségeik voltak, hanem ezek jelentős érzelmi károkat is okoztak.

Az ADHD tünetei és a szexuális szorongás közötti kapcsolat részben az érzelemszabályozási nehézségekkel magyarázható.

Az ADHD-s emberek gyakran küzdenek az intenzív érzelmek kezelésével, és ez a szexuális problémákat felkavaróbbá és nehezebben kezelhetővé teheti.

A terület még erősen kutatott, e tanulmány sem tartalmazott klinikai interjúkat az ADHD diagnózisának megerősítésére, pedig szükség volna rá. Az is lehetséges továbbá, hogy más mentális egészségi állapotokkal (szorongás, depresszió) is rendelkeztek az ADHD-s résztvevők, ezt sem vizsgálták.

Mindezek ellenére az eredmények új megvilágításba helyezik az ADHD tüneteinek befolyásoló erejét a szexuális jólétre.

A tanulmány alátámasztja azt az elképzelést, hogy a figyelem- és érzelemszabályozási nehézségek megzavarhatják a szexuális elégedettséget, és így hozzájárulhatnak a szorongáshoz.

Emellett kiemeli az ADHD-s emberek szexuális egészségének felmérésének fontosságát, amit gyakran figyelmen kívül hagynak mind a klinikai, mind a kutatási körülmények között.


Megosztom
Link másolása


EGÉSZSÉG
Így csökkentheted jelentősen a stresszt, mindössze 20 másodperc alatt
Tanulmányok bizonyítják, hogy a gyakorlat rendszeres alkalmazása valóban csökkenti a stresszt.

Megosztom
Link másolása

Amikor stresszesek vagy kimerültek vagyunk, gyakran érezhetjük, hogy egy jó nagy ölelésre van szükségünk. Egy tanulmány azonban azt mutatja, hogy nem feltétlenül van szükséged mások érintésére ahhoz, hogy megnyugodj.

A saját magunk „együttérző” érintése az a gyakorlat, amikor fizikai érintésen keresztül megnyugtatjuk magunkat. A kezünket a szívünkre vagy a hasunkra téve mély lélegzeteket veszünk.

A Behaviour Research and Therapy című folyóiratban megjelent tanulmány azt vizsgálta, hogy ez a gyakorlat képes-e enyhíteni a stresszt és a szorongást, ha rendszeresen alkalmazzuk.

A tanulmány - amelyet Eli Susman, a kaliforniai Berkeley Egyetem pszichológia PhD-jelöltje vezetett - azt sugallja, hogy a napi néhány másodperces önérintés gyakorlása erőteljes fiziológiai reakciót válthat ki a szervezetben

-írta meg a The Sun.

Megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik naponta mindössze 20 másodpercig gyakorolták ezt a fajta önmegnyugtatást, szignifikánsan alacsonyabb volt a kortizol nevű stresszhormon szintje, mint a vizsgálatban részt vevőknél, akik nem gyakorolták.


Megosztom
Link másolása