Most már biztos: az iparilag feldolgozott élelmiszer ugyanolyan káros, mint a bagó
10 millió ember adatait vizsgálta meg az ausztrál Deakin Egyetem, hogy kiderüljön: az ipari feldolgozású élelmiszerek óriási mértékben növelik bizonyos betegségek megjelenésének kockázatát.
A szakértők szerint ezeknek az élelmiszereknek
a dohányzáshoz hasonló mértékű hatásuk van a szervezetre, holott sokaknak gyakorlatilag a mindennapi étkezéseik szerves része.
Az új, a TWN szerint a British Medical Journalban megjelent tanulmány most azt tárja a nagyérdemű elé, hogy az iparilag előállított élelmiszerek sokkal károsabbak, mint azt korábban gondoltuk.
Ehhez pedig 10 millió ember adatait vizsgálták meg 45 különböző kutatás eredményeit összevetve. Kiderült, hogy az iparilag feldolgozott élelmiszereket fogyasztók nagy veszélyben vannak.
Olyan súlyos betegségek megjelenésének kockázata nő, mint a rák, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos mentális zavarok.
A tanulmány szerint a szív- érrendszeri betegségek kockázata 50 százalékkal nő,
a mentális zavarok és a szorongás kockázata 48-54 százalékkal,
a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata 12 százalékkal nő azoknál, akik feldolgozott ételeket fogyasztanak rendszeresen.
A vizsgált feldolgozott élelmiszerek közé tartoznak a
csomagolt pékáruk, a cukrot tartalmazó gabonafélék, a chipsek, a készételek és fagyasztott ételek, az édes italok.
