ÉLETMÓD
A Rovatból

Itt a francia diéta, ami veri a mediterrán étrendet a hosszú élet, az elhízás és a rák tekintetében

Francia diéta vs. mediterrán – mit mond az orvos a hosszú élet titkáról?

Megosztom
Link másolása

Zöldség, olívaolaj, feta? Ugyan már. A hosszú élet titka valószínűleg nem a mediterrán kajákon, hanem egy jó francia sajttálon keresendő – legalábbis Dr. Michael Aziz szerint, aki azt mondja: „a francia étrend győz minden kategóriában.”

Több évtizedes egészségügyi ajánlásokkal ment szembe a belgyógyász orvos, aki a Kortalanság forradalma című könyv szerzője, és most azzal állt elő, hogy

az igazi egészségtudatos életmód nem Krétán vagy Szantorinin, hanem Párizsban kezdődik.

A New York Postnak elmondta: ideje újraértékelni, amit a sajtokról, a borokról – és úgy általában – a francia konyháról gondolunk.

Miért szorult háttérbe a croissant?

A mediterrán diéta a 20. század óta számít egészségesnek: a híres Hét Ország Tanulmánya kimutatta, hogy az alacsony telített zsírtartalmú étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Igen ám, mondja Dr. Aziz, de ez a tanulmány „válogatott” országokat vizsgált –

kihagyva például Franciaországot és Svájcot, ahol a lakosság szó szerint vajon és sajton él, mégis alacsonyabb a szívbetegség aránya.

„Az emberek tehát hátat fordítottak a vajnak és a sajtnak, és rábízták magukat a görög modellre – szerintem ez hiba volt.”

„Jó a mediterrán diéta – ha napi 8 órát kapálsz”

„Nincs kétség, a mediterrán diéta remek: tele van zöldséggel, gyümölccsel és teljes kiőrlésű gabonával – naponta akár 7-11 adaggal is” – mondja Aziz.

A gond csak az, hogy ezeket a tanulmányokat fizikai munkát végző földműveseken végezték.

A modern, irodai székhez ragadt nyugati ember nem égeti el ugyanúgy azokat a szénhidrátokat.

Az orvos szerint így a mediterrán étrend akár hízáshoz is vezethet, és kifejezetten veszélyes lehet azoknak, akik fogyni szeretnének.

Miért vékonyabbak a franciák?

A WHO szerint Görögország az elhízási listán 43. helyen áll, míg Franciaország a 143. Ez meglepő, ha azt nézzük, hogy croissant-on, vajon, sajton és boron élnek – de Aziz szerint a titok a porciókban rejlik.

„A francia étrend kisebb adagokat és lassú étkezést hangsúlyoz, ami jobb emésztést és kevesebb kalóriabevitelt jelent.”

Ezzel szemben a mediterrán konyha hajlamos a túlzásba vitt olívaolajjal, diófélékkel, és teljes kiőrlésű gabonákkal operálni.

„Könnyű naponta 7-11 szelet teljes kiőrlésű kenyeret megenni, de én még soha nem láttam senkit, aki ugyanennyi croissant-t elpusztított volna.”

Teljes tejtermék = teljes élet

Az elhízás csökkentése már önmagában jót tesz a csontoknak, de a francia étrend extra bónuszt is ad: sok zsíros tejterméket.

„A sajt és a joghurt tele van kalciummal és D-vitaminnal, ami jót tesz a csontoknak”

– mondja Aziz.

És nem csak a csontokról van szó: az orvos szerint a francia étrend csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

„A mediterrán diéta korlátozza a tejtermékeket, pedig a kalcium kulcsfontosságú szerepet játszik a vastagbélrák megelőzésében. És ez a betegség már 50 alattiaknál is tömegesen jelentkezik.”

Franciaországban 100 ezer főből 22 embert diagnosztizálnak vastagbélrákkal, míg Görögországban ez a szám 149.

Bort az asztalra, nem a bárpultra

Mindkét diéta támogatja a mérsékelt vörösbor-fogyasztást – de

a franciák mindig étkezés közben isznak,

és Aziz szerint ez kulcsfontosságú.

„A bor étellel együtt történő fogyasztása csökkenti a vércukorszint kiugrását, javítja az emésztést és elősegíti a polifenolok felszívódását.”

A polifenolok antioxidáns hatású növényi vegyületek, amelyek segíthetnek a sejtkárosító szabadgyökök semlegesítésében. De fontos: túlzásba vinni nem szabad – napi egy pohár nőknél, kettő férfiaknál a maximum.

Hús van, hal nem annyira

A francia étrend előnyeit növeli, hogy jó minőségű húsokat tartalmaz – köztük belsőségeket, például májat is.

„A máj tele van vassal, B-vitaminokkal és olyan tápanyagokkal, amik fontosak az agyműködéshez és a vérképzéshez.”

A mediterrán étrend inkább a halakra épít, ami kiváló az omega-3 miatt, de alacsonyabb lehet a vastartalma – és nem mindenki találja elég laktatónak.

És a végén: ki él tovább?

„A franciák étrendje győz a hosszú élet tekintetében is” – zárja Aziz.

Franciaországban az átlagéletkor 83,1 év, míg Görögországban 81,8. Nem óriási különbség, de úgy tűnik, a sajt, vaj, és bor kombinációja mégiscsak működik.

„Ez az adat arra utal, hogy a franciák a gazdag, zsíros ételek ellenére is karcsúbbak és egészségesebbek maradnak – valószínűleg a kisebb adagoknak és az étkezések ritmusának köszönhetően.”


Megosztom
Link másolása

Címlapról ajánljuk


ÉLETMÓD
A Rovatból
Ennek a 3 csillagjegynek végre igazán szerencsés hete lesz június 22. és 28. között
Végre megérkezik a szerencse három csillagjegy életébe a június 22. és 28. közötti héten. Most nem elég álmodozni arról, mit szeretnél bevonzani az életedbe: ideje lépni is érte.

Megosztom
Link másolása

Június 22-én, hétfőn felragyog az első negyed Hold a Mérleg jegyében, és arra biztat, hogy merj elindulni afelé, amire igazán vágysz. Június 28-án, vasárnap pedig a Mars belép az Ikrekbe, ami új lendületet, bátorságot és lehetőségeket hozhat. Ez az energia nem a kivárásról szól, hanem arról, hogy észrevedd, amikor az élet ajtót nyit előtted.

A szerencse nem mindig úgy érkezik, hogy kényelmesen hátradőlhetsz, miközben minden magától elrendeződik.

Néha kockázatot kér, döntést, sőt azt is, hogy akkor lépj, amikor még nincs alattad teljesen kész biztonsági háló. Az univerzum most nem vár senkire.

A következő napokban nem a háttérben kell maradnod, hanem felállni, dönteni és cselekedni.

1. Vízöntő

Állj meg egy pillanatra, és gondold végig, mire vágysz igazán, Vízöntő. Június 22-én, hétfőn az első negyed Hold a Mérleg jegyében ragyog fel, és segít abban, hogy nyitottabb legyél egy új kezdetre – akár egy váratlan együttműködésen keresztül is.

A Mérleg energiája most az álmaidat, a céljaidat és a jövőképedet helyezi előtérbe. Ugyanakkor arra is ösztönöz, hogy kilépj a megszokott keretek közül, mert csak így tudsz valóban előrelépni.

Ez a holdfázis döntéshelyzetet hozhat. Könnyen lehet, hogy egy új emberrel, új szövetségessel vagy új partnerrel kell összekapcsolódnod, de az is fontos, hogy ne hátrálj meg attól, amit valójában szeretnél. Akár a karrieredben szeretnél nagyobb lépést tenni, akár egy régóta dédelgetett utazás vagy életváltás felé indulnál, most különösen fontos, kit engedsz magad mellé.

Az új kezdet, amelyről régóta álmodsz, már itt van. Neked csak fel kell ismerned, és meg kell ragadnod.

2. Mérleg

Az utóbbi évek megtanítottak a türelemre, Mérleg. Akkor is, ha ez nem mindig volt könnyű. Sok minden lassan mozdult az életedben, mintha mindenhez több idő, több kivárás és több belső erő kellett volna, mint korábban.

Június 28-án, vasárnap azonban a Mars belép az Ikrekbe, és ettől végre felgyorsulhatnak az események. Nem kell tovább csak várnod. Most már arra lesz szükség, hogy határozottan, gyorsan és tudatosan lépj a céljaid felé.

Ez nem az a hét, amikor túl kell gondolnod minden részletet. Sokkal inkább az, amikor el kell hinned: képes vagy valóra váltani azt, amire régóta készülsz.

A Mars megnöveli a motivációdat, az elszántságodat és a kezdeményezőkészségedet. Az Ikrek jegyében pedig mindez új kezdetek, bőség, pénzügyi lehetőségek, utazás vagy nagyobb szabadság formájában jelenhet meg az életedben.

Amit az elmúlt hónapokban próbáltál elindítani, most végre lendületet kaphat. Sőt, ne lepődj meg, ha váratlan szerencse vagy különös, szinte csodának tűnő fordulat is felbukkan. Bízz magadban, mert amikor elérkezik a megfelelő pillanat, tudnod kell élni vele.

3. Bika

A Bak jegyében felragyogó Telihold június 29-én, hétfőn érkezik, de te már a hét végén érezheted az energiáját, Bika. Ez a holdállás segít abban, hogy valami végre beérjen, amibe korábban sok energiát, kitartást és türelmet tettél.

Mivel mikroholdról van szó, vagyis a Hold ekkor távolabb jár a Földtől, az események nem feltétlenül robbanásszerűen vagy látványosan érkeznek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne történhetne jelentős változás. Inkább arról lehet szó, hogy minden természetesebben, finomabban, szinte magától értetődően mozdul a helyére.

Ez a Telihold lezárja azt a holdciklust, amely január 18-án, a Bak újhold idején kezdődött. A Bak föld jegyként a szorgalmat, az elköteleződést, a felelősséget és a hosszú távú célokért végzett munkát támogatja.

Most érdemes visszagondolnod arra, mi indult el akkor az életedben, és mi jutott mostanra a végéhez. Lehet, hogy nem tűzijátékkal, nagy drámai jelenettel vagy látványos égi jellel érkezik a felismerés, mégis nagyon fontos lesz. Segít lezárni valamit, továbbmenni, és meglátni azt az új utat, amelyet az univerzum most a javadra rendez.


Megosztom
Link másolása

ÉLETMÓD
A Rovatból
Új kutatás borítja a diétás trendeket: súlyosabb bajt okozhat a cukor teljes elhagyása, mint hittük
Egy friss kutatás szerint a népszerű cukormentes, alacsony zsírtartalmú diéta nem várt egészségügyi problémákhoz vezethet. Az eredmények megkérdőjelezik azt az egyszerűsített nézetet, hogy a cukor teljes elhagyása minden esetben jótékony hatású.
Sassy - sassy.hu
2026. június 20.


Megosztom
Link másolása

Évekig sulykolták, hogy a cukros ételek vése a lehető legnagyobb ártalom, amit magunkkal tehetünk. Erre most jön egy kutatás, ami szerint lehet, hogy a teljes cukormegvonás sem annyira ideális, mint aminek hittük.

Sőt, egy friss, egereken végzett kísérlet szerint

a cukor teljes kiiktatása egy alacsony zsírtartalmú étrendből konkrétan negatív egészségügyi következményekkel járhat, mint a felborult bélflóra vagy a máj elzsírosodása.

A Dasman Diabetes Institute kutatói fogtak egy tucat egeret, és 16 hétre diétára ítélték őket – írta a ScienceAlert. Mindkét csoport alacsony zsírtartalmú étrendet kapott, a csavar csak annyi volt, hogy az egyik csapat étrendjében volt szacharóz (a jó öreg kristálycukor), a másikéban pedig egyáltalán nem.

A kutatók maguk is elismerték, hogy az alacsony zsírtartalmú diétákat az egészség védőpajzsaként reklámozzák, de arra jutottak, hogy „a szacharóz eltávolításának következményei egy alacsony zsírtartalmú étrend keretein belül továbbra is tisztázatlanok”. Hát, most már kevésbé. A legbizarrabb az egészben, hogy az egerek mája elkezdett zsírosodni, pedig a testtömegük szinte grammra megegyezett a cukrot is fogyasztó társaikéval.

A kísérlet végére a cukormentes csoportban élő egereknél elég kellemetlen változásokat figyeltek meg.

Felborult a bélmikrobiomjuk: a hasznos baktériumtörzsek megfogyatkoztak, a gyulladást okozók pedig elszaporodtak.

Emellett romlott a glükózkontrolljuk, és az inzulinrezisztencia jeleit mutatták, ami a 2-es típusú cukorbetegség előszobája. Vagyis kívülről fittnek tűntek, belül viszont csendben zajlott a leépülés.

A kutatást vezető immunológus, Rasheed Ahmad szerint a tanulság nem az, hogy mostantól mindenki kanalazza a cukrot, hanem hogy a teljes tiltás sem feltétlenül célravezető. „Az eredmények arra utalnak, hogy a szacharóz teljes eltávolítása egy alacsony zsírtartalmú étrendből negatívan befolyásolhatja a bélmikrobiótát és az anyagcsere-egészséget” – mondta, hozzátéve, hogy a lényeg a kiegyensúlyozott szénhidrátbevitel fenntartása.

Egy amerikai orvos, Nneoma Oparaji is hasonlóan látja, szerinte a kutatás épp azért izgalmas, mert „megkérdőjelezi azt a túlságosan leegyszerűsített elképzelést, hogy a cukor eltávolítása automatikusan előnyös”.

A gyors fogyást ígérő fogyasztó injekciók, mint az Ozempic vagy a Wegovy népszerűsége közben sorra derülnek ki az újabb és újabb aggasztó mellékhatások. A csodaszerek használata korántsem kockázatmentes, és a hosszú távú következményeket még csak most kezdik feltárni.

Úgy tűnik, a szélsőséges megoldások helyett mégis a jó öreg mértékletesség és a kiegyensúlyozottság lehet a nyerő.


Megosztom
Link másolása


ÉLETMÓD
A Rovatból
11 korai szokás, amiből meg lehet mondani, kiből lesz gazdag – és kiből nem
Ugyan senki sem lát a jövőbe, vannak olyan korai viselkedésminták, amelyek elég sokat elárulnak arról, hogy ki merre tart.

Megosztom
Link másolása

A vagyon ritkán érkezik egyik napról a másikra. A legtöbben nem lottónyertesek vagy startupmilliárdosok lesznek, hanem hosszú évek alatt rakják össze azt az életet, amiben van tartalék, biztonság és mozgástér. És bár senki sem lát a jövőbe, vannak olyan korai viselkedésminták, amelyek elég sokat elárulnak arról, hogy valaki merre tart.

Nem arról van szó, hogy aki albérletben lakik és a hó végén számolgatja a pénzét, abból biztosan nem lesz sikeres. Sokkal inkább arról, hogyan kezeli a nehézségeket, a munkát, az idejét és a saját hibáit.

1. Elhiszi, hogy képes javítani a saját helyzetén

Azok, akik később jobban boldogulnak, nem feltétlenül a leghangosabb vagy legmagabiztosabb emberek. Inkább azok, akik hisznek abban, hogy tudnak fejlődni.

Nem várják, hogy majd valaki felfedezi őket, és nem magyarázzák örökké a körülményeket.

Tisztában vannak az erősségeikkel, de azzal is, miben kell még fejlődniük. Ez a hozzáállás sokkal többet számít, mint a motivációs idézetek a Facebookon.

2. A problémákat nem végállomásnak tekintik

Van, aki egy kudarc után hetekig a sors igazságtalanságán búsong, más pedig azt nézi, mit lehetne legközelebb másképp csinálni.

Az utóbbiaknak általában nagyobb esélyük van előrébb jutni.

Nem azért, mert kevésbé viseli meg őket a kudarc, hanem mert képesek tanulási lehetőségként kezelni azt.

Kutatások szerint a fejlődési szemlélet segít abban, hogy az emberek ne adják fel az első komolyabb akadálynál.

3. Kérnek visszajelzést

Sokan úgy tesznek, mintha mindent tudnának. Ez rövid távon magabiztos viselkedésnek tűnhet, hosszú távon viszont meglehetősen drága stratégia.

Azok, akik hajlandók meghallgatni, mit rontottak el, és mit csinálhatnának jobban, gyorsabban fejlődnek.

Nem ragadnak bele ugyanazokba a hibákba, és kevésbé sértődnek meg attól, ha valaki kritikát fogalmaz meg velük szemben.

4. Olyan emberekkel veszik körül magukat, akiktől tanulhatnak

A kapcsolatok nem csak arra valók, hogy legyen kivel meginni egy kávét péntek délután. Aki tudatosan építi a szakmai és emberi kapcsolatait, gyakran több lehetőséget talál meg. Nem fél segítséget kérni, mentorokat keres, és nem gondolja azt, hogy mindent egyedül kell megoldania.

Egy ismert kutatás szerint még a lazább szakmai kapcsolatok is fontos szerepet játszhatnak abban, hogy valaki új álláslehetőségekhez jusson.

5. Tud nemet mondani

Ez különösen hasznos képesség Magyarországon, ahol sok munkahelyen még mindig erénynek számít az állandó túlterheltség.

A gazdag emberek nem azért jutnak előrébb, mert mindenre igent mondanak, hanem mert tudják, mire nem érdemes időt és energiát pazarolni.

Nem vállalnak el minden pluszfeladatot, nem mennek el minden megbeszélésre, és nem érzik kötelességüknek mindenki problémáját megoldani.

6. Pihennek, mielőtt teljesen kiégnének

A magyar munkahelyi kultúrában még mindig sokan úgy tekintenek a kimerültségre, mint valamilyen kitüntetésre. Pedig a kutatások évek óta ugyanazt mutatják: aki kipihent, jobb döntéseket hoz, produktívabb és kevésbé hibázik. Azok, akik hosszú távon jól teljesítenek, általában felismerik, hogy a pihenés nem lustaság, hanem befektetés.

7. Tudnak alkalmazkodni

Aki még mindig ugyanazokkal a módszerekkel próbál boldogulni, mint tíz éve, könnyen lemaradhat.

A munkaerőpiac, a technológia és a gazdaság folyamatosan változik.

Azoknak van nagyobb esélyük jól járni, akik képesek új készségeket elsajátítani,

és nem ragaszkodnak görcsösen ahhoz, ami régen működött.

8. Nem várnak arra, hogy valaki megmondja nekik, mit csináljanak

A kezdeményezőkészség ritka és értékes tulajdonság. Az ilyen emberek nem engedélyre várnak. Ha látnak egy problémát, megpróbálják megoldani. Ha van egy ötletük, elmondják. Nem feltétlenül azért jutnak előrébb, mert mindig igazuk van, hanem mert egyáltalán lépnek.

9. Nem próbálnak egyszerre mindent csinálni

A multitasking jól hangzik az önéletrajzban, de a valóságban gyakran csak annyit jelent, hogy valaki egyszerre több dolgot végez közepes színvonalon.

A hosszú távon sikeres emberek inkább priorizálnak.

Tudják, mi fontos és mi nem, és nem akarnak egy nap alatt három napnyi munkát elvégezni. Ha kell, delegálnak, segítséget kérnek vagy egyszerűen elengednek feladatokat.

10. Rendszeresen átgondolják a döntéseiket

A Harvard Business Review kutatása szerint a vezetők jelentős része a kudarcokból és a kellemetlen helyzetekből tanul a legtöbbet. Az önreflexió nem valamilyen ezoterikus gyakorlat, hanem annak felismerése, hogy időnként érdemes megállni és végiggondolni, mi működött és mi nem. Aki erre képes, általában gyorsabban fejlődik.

11. Nem csak azt nézik, mi nincs meg nekik

Mindig lesz valaki, akinek nagyobb a fizetése, szebb a lakása vagy újabb az autója. Azok viszont, akik kizárólag erre koncentrálnak, könnyen beleragadnak az elégedetlenségbe.

A gazdag emberek általában tudják értékelni azt is, amijük már van, miközben dolgoznak a következő céljukon.

Kutatások szerint a hála és az elégedettség érzése még a pénzügyi döntésekre is pozitív hatással lehet: türelmesebbé teszi az embereket, és csökkenti a rossz impulzusvásárlások esélyét.

A felsorolt szokások természetesen nem garantálják, hogy valakiből milliárdos lesz. A családi háttér, a szerencse, az egészség vagy éppen a gazdasági helyzet is rengeteget számít. De ezek azok a viselkedésminták, amelyek alapján gyakran már jóval az első komolyabb siker előtt látszik, hogy valaki képes lehet stabilabb, biztonságosabb és anyagilag is nyugodtabb életet építeni magának.

Via Yourtango


Megosztom
Link másolása


ÉLETMÓD
A Rovatból
Évekkel előre jelezhet a szemünk: az Alzheimer-kór kockázatát egy egyszerű szemvizsgálat is kimutatja
Egy rutin szemészeti vizsgálat is elég lehet a jövőben az Alzheimer-kór kockázatának felméréséhez. Egy új módszer a retina finom jeleiből képes következtetni a hajlamra.

Megosztom
Link másolása

A Floridai Egyetem megvizsgálták több mint 40 ezer ember 62 876 retinafotóját, hogy azonosítsák azokat a finom jeleket, amik összefüggésbe hozhatók a későbbi kognitív hanyatlással. A kutatás a Journal of Alzheimer's Disease szaklapban jelent meg.

Az MI-t arra tanították, hogy a szemfenéki képekből olvasson ki 12, az Alzheimerrel összefüggő kockázati tényezőt, mint a vérnyomás, a testtömeg, a dohányzás vagy a depresszió. És láss csodát, a program talált is mintázatokat. A modell szerint a látóidegfő és a retina ereinek mintázatai voltak a leginkább informatívak.

„Tudjuk, hogy az Alzheimer-kór évtizedek alatt alakul ki, de a legtöbb diagnosztikai eszköz a késői stádiumú patológiára összpontosít, amikor már túl késő beavatkozni”

– magyarázza Ruogu Fang, a tanulmányt vezető biomérnök.

A retina ugyanis nem csak egy fényérzékeny szövet a szem hátsó részén, hanem lényegében az agyunk egy szabad szemmel is vizsgálható darabkája, tele idegekkel és erekkel.

„Ebben az értelemben – mondja Fang – a retina képalkotása kevésbé helyettesítő kérdőívként, sokkal inkább a kumulatív kockázat integrált biológiai szenzoraként funkcionál.”

Mivel a retinafotózás már most is rutin a cukorbetegek szűrésére, és a zöld hályog követésében is széles körben alkalmaznak képalkotást, a módszer viszonylag könnyen beépülhetne a meglévő vizsgálatokba.

A friss eredmények nem a semmiből érkeztek. Korábbi kutatások már kimutatták, hogy bizonyos szemproblémák jelezhetik a demencia kockázatát, és a genetikai fronton is komoly előrelépés történt. Az alváshiány pedig bizonyítottan gátolja az agy éjszakai tisztulási folyamatát, ami a káros lerakódások felhalmozódásához vezethet. Úgy tűnik, a jövő stratégiája a korai kockázatbecslés és a tudatos életmód kombinációja lehet.

Via Qubit


Megosztom
Link másolása