Ez a népszerű cukorpótló szívrohamot és stroke-ot okozhat - derült ki egy komoly kutatásból
Egy népszerű mesterséges édesítőszer, az eritrit, amely a diétás termékek gyakori összetevője, növeli a szívroham és a stroke kockázatát - figyelmeztet a Cleveland Clinic új tanulmánya.
- magyarázták a kutatók csütörtökön az Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology című folyóiratban.
- mondta a tanulmány társszerzője, Dr. W. H. Wilson Tang, a Cleveland Clinic szívelégtelenséggel és szívtranszplantációval foglalkozó kutatási igazgatója.
Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal az eritritolt biztonságos összetevőnek minősíti, és korlátozások nélkül engedélyezi a használatát. A kukoricából szintetizált, néhány gyümölcsben természetes módon megtalálható, és a szervezet által nagyon kis mennyiségben termelt eritritol alacsony kalóriatartalmú, és körülbelül 70%-ban olyan édes, mint a cukor. Sajnos az eritritol nehezen bomlik le a szervezetben, és felhalmozódhat. A Cleveland Clinic korábbi kutatásai szerint
„Számos szakmai társaság és klinikus rutinszerűen javasolja, hogy a magas kardiovaszkuláris kockázatú emberek - az elhízottak, a cukorbetegek vagy a metabolikus szindrómában szenvedők - cukor helyett cukorpótlót tartalmazó élelmiszereket fogyasszanak - mondta Dr. Stanley Hazen vezető és levelező szerző. - Ezek az eredmények aláhúzzák a további hosszú távú klinikai vizsgálatok fontosságát az eritritol és más cukorhelyettesítők kardiovaszkuláris biztonságosságának felmérésére” - tette hozzá Hazen, a Cleveland Clinic Lerner Kutatóintézetének kardiovaszkuláris és anyagcsere-tudományok tanszékvezetője.
Ez az új tanulmány egészséges felnőttekre összpontosított. És azt találta, hogy
Hazen csapata nemrég azt is megállapította, hogy a nagy mennyiségű xilit - egy eritrithez hasonló cukoralkohol, amely cukormentes cukorkákban, rágógumikban, pékárukban és fogkrémekben található - szintén növeli a szívroham és a stroke kockázatát.
különösen a trombózis fokozott kockázatának kitett emberek, például a szívbetegségben, cukorbetegségben vagy metabolikus szindrómában szenvedők számára” - mondta Hazen.