Szépen kérünk, ne fogyassz ész nélkül jódozott sót, amíg amíg nincsen róla orvosi papírod, hogy tényleg jó a szervezetednek
A közegészségügyi konszenzus szerint a jódozott só a jódhiány megelőzésének bevált, biztonságos eszköze a lakosság többségének.
De az emelt dózisú jódpótlás csak orvosi vizsgálat után indokolt.
Az UNICEF szerint a megelőzés rendkívül költséghatékony. „A kisgyermek életének legkorábbi éveiben kapott tápanyagok egész életre kihatóan befolyásolják az agyfejlődést, és eldönthetik, lesz‑e esélyük a virágzó jövőre” – írta egy UNICEF sajtóközleményben Roland Kupka, a szervezet vezető táplálkozási tanácsadója.
A különbség a dózisban és a kontextusban rejlik:
Egy átlagos felnőtt számára az ajánlott napi jódbevitel 150 mikrogramm, a tolerálható felső határ pedig 1100 mikrogramm. Ehhez képest egy negyed teáskanálnyi, azaz körülbelül 1,5 gramm jódozott só nagyjából 70–75 mikrogramm jódot tartalmaz. Ez a mennyiség biztonságosan illeszkedik az étrendbe, különösen, hogy a feldolgozott élelmiszerek többségében a gyártók jellemzően nem jódozott sót használnak, a manapság divatos „különleges” sók, mint a tengeri vagy a himalájai só, pedig többnyire egyáltalán nem tartalmaznak hozzáadott jódot.
A gyermeket tervező, várandós és szoptató nők jódszükséglete megemelkedik, esetükben az orvosi és szakmai szervezetek általában napi 150 mikrogramm jódot tartalmazó, kálium-jodid formájú multivitamin szedését javasolják a magzat és a csecsemő idegrendszerének megfelelő fejlődése érdekében.
A jód esetükben fokozhatja a gyulladásos folyamatokat.
Ezt a jelenséget Jod-Basedow kórnak nevezi az orvostudomány.
A WHO és az UNICEF ma is az univerzális sójódozást ajánlja a jódhiány megelőzésére, kiemelve, hogy a program összeegyeztethető a sófogyasztás csökkentésére irányuló törekvésekkel.
Az American Thyroid Association, a világ egyik legtekintélyesebb pajzsmirigy-társasága kifejezetten ellenzi a napi 500 mikrogrammot meghaladó jód- és algakiegészítők rutinszerű szedését. „Mások számára az amerikai étrend általában elegendő jódot tartalmaz a táplálkozási szükségletek kielégítéséhez; a gyakori források a jódozott só, a tejtermékek, a kenyérfélék és a tengeri herkentyűk” – szögezte le egy, az American Thyroid Association által kiadott közleményben Dr. Angela Leung, a szervezet Közegészségügyi Bizottságának elnöke.
Mielőtt tehát ész nélkül belefognál a jódpótlásba, vizsgáltasd ki magad.
Terhesség és szoptatás alatt az orvossal kell egyeztetni a pótlásról. Aki viszont autoimmun vagy göbös pajzsmirigybetegséggel él, annak minden, a jódbevitelt érintő kérdésben az endokrinológusával kell döntenie, és kerülnie kell a „pajzsmirigy-támogató” vagy „kelp” feliratú, ellenőrizetlen dózisú készítményeket. Különösen veszélyesek lehetnek a természetesnek hitt algakészítmények, amelyek jódtartalma szélsőségesen változó lehet, és több esettanulmány is igazolja, hogy fogyasztásuk pajzsmirigyműködési zavarokhoz vezetett még egészséges embereknél is.
Forrás: thyroid.org, who