GASZTRO

Desszertek cukkinivel? Ez itt a 4 legfinomabb zöldséges süti, amit állandóan sütni fogsz!

Mi lenne, ha egy merész húzással kilépnénk a liszt-tojás-cukor háromszögből? Mi lenne, ha még a répatortánál is nagyobbat gondolnánk? Ha cukkinivel sütnénk brownit, muffint, citromos- és csokitortát? Eláruljuk: függővé válnánk. De ez olyan függőség, ami csak használ.

Megosztom
Link másolása

Ha gyakran jársz piacra - vagy saját veteményeskerted van -, akkor tudod, hogy az indiánnyár a cukkini szezon csúcsa. Most tényleg olcsó és mindenütt kapható ez a sokoldalúan elkészíthető zöldség. Hibátlan alacsony szénhidráttartalmú hozzávalója a kedvenc tésztaételeidnek, csakhogy felhasználása messze túlmutat a tésztán.

Mivel az íze nem domináns, ezért a cukkinis recepteket szuper könnyű beilleszteni a rendszeres napi menübe.

Mi most olyan irányba indulunk el, amire elsőre kevesen gondolnátok. De ha megkóstoljátok a cukkiniből készült sütiket, újra és újra meg fogjátok kívánni. Mert finomak, szaftosak és lágyak - ha te sem szereted a száraz és fojtós édességeket, akkor tudod, miről beszélünk.

Jöjjenek a cukkinis sütik!

Cukkinis csokis muffin

Nincs jobb a friss, szezonális muffinnál. Ez a süti alapvetően a banánkenyér nem-téli változata. Mivel az évnek ebben az időszakában rengeteg cukkini vár feldolgozásra, ezzel a recepttel néhányat elsüthetsz belőlük. A muffinok azért olyan különlegesek, mert bármikor eheted őket, reggelire, uzsonnára vagy desszertként. Most egy ragacsos csokoládés verziót kínálunk, megspékelve fahéjjal.

Hozzávalók:

1½ csésze liszt

1 teáskanál szódabikarbóna

2 teáskanál őrölt fahéj

½ csésze cukor

½ csésze barna cukor

½ csésze repceolaj

1 tojás

¼ csésze tej

1 csésze finomra reszelt cukkini, kinyomkodva + lecsepegtetve

½ csésze apróra vágott dió

1 csésze összetört étcsoki darabka + még több a feltéthez

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat, majd tedd félre.

Egy másik nagy tálban keverd ki a cukrokat, az olívaolajat, a tojást és a tejet, amíg sima, krémes keveréket kapsz.

Reszeld le finomra a cukkinit és nyomkodd ki belőle a felesleges levet, majd keverd a tojásos keverékhez. Óvatosan szitáld bele a lisztes keveréket, csak addig keverd, amíg éppen csak összeáll. Ha tovább kevered, összetöröd a tésztát.

Óvatosan forgasd bele a diót és a csokit is. Kanalazd a tésztát az muffinformába, körülbelül ¾-ig legyenek. A tetejére még néhány csokicseppet szórhatsz.

Süsd a muffinokat 20-25 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tűre már nem ragad a nyers tészta.

A muffinok jól záródó edényben szobahőmérsékleten 2 napig, a hűtőszekrényben akár 1 hétig is eltarthatók.

Fagyasztóban eláll akár 3 hónapig is. Ha mélyhűtőbe tetted, az újramelegítéshez 5-7 percre tedd 180 fokos sütőbe, vagy 20-30 másodpercre a mikrohullámúba.

A legkrémesebb csokitorta titkos hozzávalóval

A szuper ragacsos és kényeztető csokoládés cukkinitorta három csésze reszelt cukkiniből készül (nem fogod érezni az ízén egyáltalán!), ez a legdekadensebb módja a zöldségek fogyasztásának.

Hozzávalók:

2 csésze liszt

3/4 csésze cukrozatlan kakaópor

2 teáskanál szódabikarbóna

1/2 teáskanál sütőpor

1 teáskanál instant kávé (kihagyhatod)

1 csésze repce- vagy olíva olaj

1 csésze kristálycukor

3/4 csésze barna cukor

4 nagy tojás, szobahőmérsékleten

1/3 csésze (80 g) natúr joghurt, szobahőmérsékleten

2 tasak vaniliáscukor

3 csésze (kb. 360 g) reszelt cukkini (a levét enyhén kinyomva)

1 csésze (180 g) félédes étcsoki összetörve

A krémhez:

2 dl habtejszín

30 dkg étcsokoládé

5 dkg szobahőmérsékletű vaj

Előbb a krémet készítjük el, mert annak állnia kell: Törd apróra a csokoládét, és tedd egy tálba. Melegítsd fel a tejszínt, de semmiképpen ne forrjon. A meleg tejszínt öntsd a csokira, és kevergesd, amíg felolvad a csoki. Tedd félre legalább két-három órára a hűtőbe. A krém sűrű lesz a hűtés után, de ez még nem a végleges állapota.

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Kenj ki két kb. 20 centis tortaformát, béleld ki sütőpapírral.

A lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport, az instant kávéport keverd össze egy nagy tálban. Egy másik nagy tálban kézi mixerrel keverd össze az olajat, a kristálycukrot, a barna cukrot, a tojásokat, a joghurtot, a vaníliás cukrot, amikor összeállt, keverd hozzá a cukkinit. Dolgozd hozzá a lisztes tál tartalmát óvatosan, majd mehet bele a csokoládé. A tészta kissé sűrű lesz.

Oszd el a tésztát egyenletesen a tortaformákba. Süsd körülbelül 25-32 percig, vagy amíg a tűpróba során tisztán jön ki a tű, akkor kész. Hagyd teljesen kihűlni a rácsra állított formákban.

Ha kihűlt, egy nagy késsel vágj le egy vékony réteget a kisült tészta tetejéről, hogy teljesen sima felületet kapj. Ne dobd el, bármilyen krémes desszertre rámorzsolhatod.

Amíg a tészta teljesen kihűlik, jöhet újra a krém. Kézi mixerrel habosítsd fel, időbe telik amíg összeáll, legyél türelmes. Dolgozd hozzá a szobahőmérsékletű vajat.

Tedd az egyik tortát a tányérra és kend meg a tetejét a krém felével. Tedd rá a másik tortát és azt körbe vond be a krám maradékával. Tetszés szerint díszítsd.

Mentes brownie

Egy újabb módja annak, hogy zöldségeket csempészhess a desszertedbe, ráadásul ez most mandula- és zabliszttel készül, és juharsziruptól lesz édes. Krémesen omlós és gluténmentes.

Hozzávalók:

½ csésze zabliszt

½ csésze mandulaliszt

½ csésze cukrozatlan kakaópor

¼ teáskanál szódabikarbóna

2 nagy tojás

½ csésze juharszirup

1 tasak vanílliás cukor

1 csésze finomra reszelt cukkini

1 csésze étcsokoládé apróra törve (kb. 180 g)

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és bélelj ki sütőpapírral egy 20x20-as tepsit.

Egy közepes keverőtálban keverd össze a zablisztet, a mandulalisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát.

Egy másik, nagy keverőtálban keverd jól ki a tojásokat, a juharszirupot és a vaníliás cukrot. Ha kikeverted, mehet hozzá a cukkini. Óvatosan dolgozd össze a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókkal, de éppen csak addig keverd, amíg összeáll.

Szórd bele a csokoládédarabokat.

Öntsd át a keveréket az előkészített tepsibe. Süsd 35-40 percig, nem kellene szárazra sülniei.

Ha teljesen kihűlt, csak akkor szeleteld fel.

Citromos áfonyás cukkini-kocka

Ez a fincsi citromos áfonyás süti tele van lédús áfonyával, és a tetején lévő citromos krém adja meg tökéletes befejezést. Egyszerű és gluténmentes, mert búzaliszt helyett zab- és mandulaliszt keverékével készül, és természetesen mézzel. Nem csak finom, de egészséges nassolnivaló.

Hozzávalók:

1 csésze reszelt cukkini ( kb. 1 cukkini)

2 tojás

½ csésze méz

2 kezeletlen citrom reszelt héja

2 evőkanál friss citromlé

1/4 teáskanál mandula aroma

1 ½ csésze finom mandulaliszt.

¾ csésze gluténmentes zabliszt

1 teáskanál szódabikarbóna

Az áfonyás részhez:

1 csésze friss áfonya

2 evőkanál gluténmentes zabliszt

A citromos krémhez:

110 g szobahőmérsékletű vaj

1 csésze porcukor

1 evőkanál friss citromlé

1 kezeletlen héjú citrom héja reszelve

A díszítéshez:

Extra áfonya a tetejére szórva.

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és bélelj ki egy négyzet alakú tepsit sütőpapírral.

Először is reszeld le a cukkinit, majd nyomd ki belőle az összes nedvességet. Ez nagyon fontos!

Tedd a felaprított cukkinit, a tojásokat, a mézet, a citromhéjat, a citromlevet és a mandula aromát egy nagy tálba, és keverd össze, amíg jól összeáll.

Ezután dolgozd hozzá a száraz hozzávalókat: mandulalisztet, zablisztet, szódabikarbónát.

Egy tálban keverd össze az áfonyát 2 evőkanál zabliszttel (ez megakadályozza, hogy az áfonya sütés közben lesüllyedjen a sütemény aljára). A bevont áfonyát szórd a tésztára.

Öntsd a masszát az előkészített formába. Süsd 30-35 percig, vagy amíg a tűpróba szerint is elkészült. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt tetejére a krémet felkennéd.

Addig készítsd el a krémet: a szobahőmérsékletű vajat, a porcukrot, a citromlevet és a citromhéjat kézi mixerrel magas fokozaton keverd addig, míg szinte habos lesz. Ez simán lehet 7 perc. Türelem. Ha gyönyörű könnyű, kend a kihűlt tortára. Díszítheted néhány áfonyával.

Egy nappal korábban is elkészítheted, az állás csak előnyére válik. De tárold hűtőben.


Megosztom
Link másolása

Címlapról ajánljuk


GASZTRO
Egy kisfiú felfedezése sokkolta az internetet: ez az állat rejtőzik a Toblerone logójában!
Az emberek most kezdik csak észrevenni a Toblerone logóban elrejtett állatot.

Megosztom
Link másolása

A Toblerone jellegzetes háromszög alakja évek óta kedvenc, de egy kisfiú az internet sztárjává vált, miután felfedezte a csomagolás rejtett érdekességét.

A Toblerone, amely sokak számára az ünnepek egyik kedvelt csokoládéja, rejtett érdekességet tartalmaz a csomagolásán, amit eddig szinte senki sem vett észre.

Ez a mézes-mandulás nugáttal ízesített édesség világszerte népszerű, különösen most, hogy a gyártása idén Svájcból Szlovákiába került át.

Ennek következtében a csomagoláson a „Svájcban alapított” felirat szerepel az eddigi „Svájci termék” helyett. De ki az, aki alaposan megvizsgálja a csomagolást, mielőtt nekiállna ennek az ellenállhatatlan édességnek?

Nos, egy éles szemű kisfiú pontosan ezt tette, és felfedezése azonnal felkapott lett az interneten. A Twitteren egy felhasználó megosztotta fia váratlan megfigyelését, amely teljesen zavarba hozta az édesanyát.

A The Mirror szerint a kisfiú épp az első Toblerone-ját készült megkóstolni, amikor egy olyan részletre kérdezett rá a csomagoláson, amit az anyja soha nem vett volna észre.

Az édesanya a Twitteren osztotta meg a történetet:

„A fiam ma evett először Toblerone-t. Azt kérdezte: 'Miért van ott a medve?' Én: 'Milyen medve?' Ma tudtam meg, hogy van egy medve a Toblerone logójában!”

A medve, amely két lábon áll, a kéttónusú logó része. Bár a hegy ábrázolása nemrégiben megváltozott, úgy tűnik, a medve marad.

Egy közösségi média felhasználó magyarázata szerint: „A Toblerone Bernből, Svájcból származik, amelyet a medvék városaként is ismernek.”

A kisfiú éleslátása nagy elismerést váltott ki az interneten. Egy kommentelő viccesen írta:

„Nyilvánvalóan nincs medve a Toblerone logójában... ó, ott van. Francba.”

Egy másik hozzátette: „Ezt még soha nem láttam!!! A fiad zseniális!”

Egy harmadik így kommentálta:

„50 éve eszem, de soha nem vettem észre. A fiad egy zseni. Mentségemre szóljon, hogy amikor Toblerone-t kapok, a csomagolás az utolsó, amire figyelek.”


Megosztom
Link másolása

GASZTRO
Itt van az 5 legjobb immunerősítő őszi étel, amit októberben meg kell főznöd!
A magyar konyha gazdag hagyományokra épül, és rengeteg immunerősítő alapanyagot használ.

Megosztom
Link másolása

Ahogy beköszönt az ősz és vele együtt a hűvösebb idő, mindannyian tudjuk, hogy ideje felkészíteni a szervezetünket és az immunrendszerünket, hogy meg tudjuk őrizni az egészségünket a tél folyamán is. Mi a legjobb módja ennek? Olyan ínycsiklandó ételek készítése (és persze evése), amelyek nemcsak finomak, de segítenek megóvni az egészségünket is.

Íme öt immunerősítő fogás, amiket mindenképp ki kell próbálnod októberben!

1. Töltött káposzta – Az igazi immunbomba!

A töltött káposzta nem véletlenül klasszikus! A savanyú káposzta tele van C-vitaminnal, ami segít megóvni a szervezetet. A darált hússal és rizzsel töltött káposztalevelek nemcsak laktatóak, de a probiotikumokban gazdag savanyú káposzta még a bélflórát is rendben tartja. Az immunerősítés sosem volt ennyire finom!

 2. Sütőtökkrémleves – Őszi kényeztetés a testednek

A sütőtökkrémleves maga az ősz a tányérodon! Az A-vitaminban gazdag sütőtök támogatja a nyálkahártyák egészségét, ami különösen jól jön a légutak védelmében. Ráadásul a krémes, fűszeres leves nemcsak az immunrendszeredet erősíti, hanem az ízlelőbimbóidat is kényezteti. Dobd fel pirított tökmaggal vagy egy kis tejszínnel, és élvezd a melegséget, amit ad!

3. Hagymaleves – Az egyszerű, de ütős immunerősítő

Hagymaleves? Igen, és nem véletlenül! A hagyma gyulladáscsökkentő hatásáról ismert, és tele van antioxidánsokkal, amelyek segítik a szervezet védekezését. Egy jó adag hagymaleves a tetején ropogós kenyérkockákkal és olvadó sajttal tökéletes választás a hűvös októberi estéken. Nemcsak melegít, hanem az immunrendszered is hálás lesz érte.

4. Gombapaprikás nokedlivel – D-vitamin felturbózva

Ki ne szeretné a gombapaprikást? A friss gombák tele vannak D-vitaminnal, ami az immunrendszer erősítésének egyik kulcsa. A selymes paprikás mártás és a nokedli kombója igazi magyar komfort food, ami egyszerre tápláló és finom is. Ráadásul a gombák antioxidánsai segítenek a betegségek elleni védekezésben is.

5. Csipkebogyó lekvár és tea – A természet vitaminbombája

Ha valaha is ittál csipkebogyó teát, tudod, hogy ez nemcsak nagyon finom meleg ital, hanem az egyik legjobb természetes immunerősítő is. A csipkebogyó lekvár pedig szuper módja annak, hogy extra C-vitamint juttass a szervezetedbe, akár reggelire, pirítósra kenve. Ha eddig nem etted, kezdd el most szokásoddá októberben, és máris tettél egy lépést a megfázás elleni küzdelemben!

Októberben fontos, hogy ne csak finom, hanem tápanyagokban gazdag ételekkel támogasd az egészségedet.

A töltött káposzta, sütőtökkrémleves, hagymaleves, gombapaprikás és csipkebogyó lekvár olyan fogások,

amik nemcsak feltöltenek, hanem segítenek megőrizni az immunrendszered erejét is.


Megosztom
Link másolása


GASZTRO
Csak erős idegzetűeknek! Ez a sokkoló specialitás az új őrület New Yorkban
Elég bátor lennél ahhoz, hogy megkóstold ezt az ételt?

Megosztom
Link másolása

New York ínyencei most egy különleges ecuadori csemegét, a tengerimalacot fedezik fel maguknak, és „nagyon ízletes” fogásként ünneplik. Igen, arról a kedves kis szőrös, csipogó hangot adó háziállatról van szó, amit a gyereknek vettél nemrég.

Legalábbis a La Casa Del Cuy nevű étteremben egyre népszerűbb a fogás, és ahogy a neve is sugallja, a hely a tengerimalacokra (cuy) specializálódott.

Az étterem grillezve, egészben, gyakorlatilag minden részét felszolgálja. a kis házi kedvenceknek

NewYorkTimes újságírója szerint hétfő este az étterem tele volt vendégekkel, akik 1,2 kilós, körülbelül 40 centiméter hosszú állatokból lakmároztak. A házi kedvencként tartott tengerimalacok általában kisebbek, de súlyuk elérheti a 90 dkg-ot, esetleg a 1,5 kilót.

„Jobb, mint a csirke. Jobb, mint a nyúl” – mondta az étterem vezetője, Lucio Barrera a The Post-nak, és hozzátette, hogy szerinte a fej a legfinomabb része.

 

Lucio szerint a 110 dollárba (kb. 43.000 Ft) kerülő tengerimalacokat úgy viszik, mint a cukrot, ezért az étteremnek nagy mennyiségben kell beszereznie az állatokat. Azonban a dél-amerikai rágcsálók importja nem egyszerű.

Az ecuadori farmokról érkező fagyasztott példányokat vámkezelni kell, ami időigényes folyamat.

„Nehéz, mert nagyon sokat használunk” – magyarázta Lucio, aki Cuenca városából, Ecuadorból származik, és férjével, Marcelo Barrerával együtt vezeti az éttermet.

Kezdetben csak grillcsirkével foglalkoztak, de a COVID-19 járvány alatt, az ecuadori közösség igényeire reagálva, feltették a tengerimalacot is az étlapra.

„Az emberek sorra kérdezték: miért nem készítetek tengerimalacot a csirke helyett?” – mesélte Lucio. „Azt mondtam, csináljunk valamit, mert az élet túl rövid.”

 

Így született meg a La Casa Del Cuy. A tengerimalacok Dél-Amerikában az őslakosok étrendjének fontos részét képezik, alacsony zsírtartalmuk, magas fehérjetartalmuk, valamint könnyű tenyészthetőségük miatt. Támogatóik szerint még fenntarthatóbbak és jövedelmezőbbek, mint a hagyományos haszonállatok, mert kevesebb helyet és erőforrást igényelnek.

Az ecuadori kultúrában gyakran különleges alkalmakkor – például esküvőkön – tálalják őket, és a menyasszony családjának hagyományosan egy pár tengerimalacot ajándékoznak.

„Nálunk az országban ez egy nagyon különleges étel” – mondta Lucio, aki maga is nagy rajongója az állatnak, amit az USA-ban házi kedvencként tartanak. „Imádom. Minden nap eszem” – vallotta be.

Most nyugodtan hagyja abba az olvasást mindenki, akinek volt már ilyen cuki kis kedvence: az étteremben a tengerimalacokat nyársra húzzák, fokhagymával és más fűszerekkel pácolják, majd egy grillen lassú tűzön ropogósra sütik. A kész ételt rizzsel, burgonyával, mote kukoricával és mogyorószósszal tálalják, mielőtt egy hatalmas ollóval darabokra vágják.

A La Casa Del Cuy éttermében a tengerimalac nemcsak az ecuadoriak, hanem kalandvágyó gringók és a kínai gasztronómiai rajongók körében is népszerű.

Te megkóstolnád?

Mindenesetre a rettenetes képeket itt nézheted meg.


Megosztom
Link másolása


GASZTRO
A Rovatból
5 tuti tipp, amivel spórolhatsz a konyhában + 4 csodálatosan finom házi fűszerkeverék receptje
A bolti árak az egekben, a rezsi se lesz olcsóbb, de attól még valahogy meg kell tölteni a hűtőt.

Megosztom
Link másolása

A konyhai spórolás nem csak arról szól, hogy kevesebbet költünk a boltban, hanem arról is, hogy tudatosabban használjuk fel az alapanyagokat és az energiát. Néhány egyszerű trükkel csökkentheted a kiadásaidat, miközben finom és tápláló ételeket készíthetsz.

Mutatjuk, hogyan!

1. Maradékmentés mesterfokon

Igen, tudjuk, hogy a vasárnapi frissen sült rántott húshoz jár a petrezselymes krumpli, de ha nem fogyott el előző nap az összes étel, ne dobd ki azt! Fagyaszd le a maradékot, vagy csinálj belőle másnap egy menő új ételt. Egy kis kreativitás és hopp, a maradék krumplipüré másnap gnocchiként, a csirkepörkölt quesadillaként tér vissza. Spórolsz és még új recepteket is tanulsz!

2. Ne hagyd, hogy az áram pazarolja a pénzt

Észrevetted, hogy a hűtőd folyamatosan zúg, és mindig vannak benne jégtömbök? Ideje leolvasztani! Egy jégmentes hűtő nemcsak hatékonyabban dolgozik, de kevesebb áramot is eszik. Ha még ennél is tovább mennél, csak akkor tedd a kaját a hűtőbe, ha már kihűlt, és ne dugd állandóan be a felesleges konyhai kütyüket.

3. Vásárolj szezonálisat

Az avokádó, mangó meg a drága áfonyás müzlik menők, de a helyi, szezonális zöldségekkel sokkal olcsóbban megúszod. Ősszel tele a piac sütőtökkel, káposztával, almával – ezekből remek kajákat készíthetsz, és nem fogsz minden bevásárlás után szívrohamot kapni a kasszánál. Plusz, ezek gyakran frissebbek is, mint az import finomságok.

4. Tervezd meg a kajáidat

Ha tényleg spórolni akarsz, muszáj előre gondolkodni. Írd össze, mit főznél a héten, és csak azokat a dolgokat vedd meg, amik valóban kellenek hozzá. Ezzel nemcsak pénzt, de időt is spórolsz, és nem lesz a konyhában öt különböző, félig megrohadt zöldség, amiket sosem fogsz felhasználni.

5. Csinálj házilag fűszereket és alapanyagokat

A bolti fűszerkeverékek néha annyiba kerülnek, mintha aranyból lennének, pedig otthon is simán elkészítheted őket. A saját fűszerkeverékek megoldják a problémát, és még variálhatod is őket ízlés szerint. Ugyanez a helyzet a salátaöntetekkel, szószokkal – egy jó alaprecepttel simán megúszod a drága bolti cuccokat.

Íme 4 szuper fűszerkeverék, amit otthon is könnyen összedobhatsz, és garantáltan feldobja a főztödet:

1. Házi taco fűszerkeverék

A mexikói ételek szerelmeseinek kötelező! Tökéletesen passzol darált húshoz, csirkéhez vagy akár zöldségekhez is.

  • 1 evőkanál chili por
  • 1 teáskanál köménymag (őrölt)
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (opcionális)

2. Mediterrán fűszerkeverék

Ezzel a keverékkel bármilyen zöldséget, sült krumplit vagy csirkét mediterrán stílusban készíthetsz el.

  • 1 evőkanál szárított oregánó
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom
  • 1 evőkanál szárított kakukkfű
  • 1 evőkanál rozmaring
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1/2 teáskanál füstölt paprika
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors

3. BBQ fűszerkeverék

Ha imádod a grillezett ételeket, ezzel a keverékkel igazi füstös, édes ízt varázsolhatsz a húsokra vagy zöldségekre.

  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál paprika
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1 teáskanál köménymag (őrölt)
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1/2 teáskanál cayenne bors

4. Provence-i fűszerkeverék

Ez a klasszikus francia fűszerkeverék aromás és friss ízeket hoz a konyhádba, tökéletesen illik sült ételekhez vagy grillezett zöldségekhez.

  • 2 evőkanál szárított oregánó
  • 2 evőkanál szárított kakukkfű
  • 2 evőkanál szárított rozmaring
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom
  • 1 evőkanál szárított majoránna
  • 1 teáskanál szárított levendula (opcionális, de ez adja a provence-i ízt)
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

 

Ezekkel a keverékekkel nemcsak pénzt takaríthatsz meg, de sokkal frissebb és egyedibb ízeket hozhatsz létre, mint a bolti változatokkal.


Megosztom
Link másolása