Kiderült, milyen gyakran kellene kitakarítanod a hűtődet - meg fogsz lepődni az eredményen
A legtöbben úgy tekintenek a hűtőre, mint egy nagy hideg dobozra, amiben nem romlik meg a kaja. Aztán csodálkozunk, ha egyszer csak furán szaglik, csöpög, jegesedik, vagy egy ősrégi karfiol szelleme kísért az alsó fiókban. Pedig egy rendszeresen takarított hűtő nemcsak tisztább, hanem biztonságosabb, energiatakarékosabb, és még kevesebb az ételpazarlás is – állítják a High Speed Training élelmiszerbiztonsági szakértői.
Dr. Richard Anderson, a High Speed Training tanulásért és fejlesztésért felelős vezetője szerint
Ilyenkor célszerű kidobálni a lejárt vagy elfelejtett maradékokat is.
És ha vendéglátásban dolgozol? Akkor napi szintű törlés, heti alapos takarítás és havi teljes belső-külső pucolás ajánlott, ráadásul évi egy profi szervizelés sem árt. Ez nemcsak a higiéniát tartja szinten, hanem segít, hogy ne csússz el egy hatósági ellenőrzésen.
Nem csak szagtalanabb, hanem olcsóbb és hosszabb életű is lesz a gép.
– mondja Anderson. És ha ez nem lenne elég meggyőző: a tiszta hűtő kevesebbet fogyaszt, hosszabb ideig működik, és csökkenti az ételpazarlást is, mert jobban átlátod, mid van otthon, így nem veszel meg feleslegesen dolgokat.
Hogyan tisztítsd ki a hűtőt úgy, hogy ne legyen belőle idegösszeomlás? Nem kell hozzá semmilyen speckó vegyszer – szappanos víz bőven elég, a többi meg megy sima logikával. Itt egy gyors bontás, hogy mit-hogyan:
Hűtő hátulja (csőkígyók): Húzd ki a fal mellől, kapcsold ki, és porszívózd vagy keféld le róla a port. A poros hűtőventilátor nemcsak zajosabb, de többet is fogyaszt.
Cseppvíztálca: Ha elérhető, vedd ki, öntsd ki, mosd el és tedd vissza. Ez az a rész, amit senki nem lát, de mindenki megérez, amikor bebüdösödik.
Ajtógumik: Fogj egy régi fogkefét, meleg vizet meg egy kis enyhe tisztítószert, és pucold át az összes redőt – meglepő, mi tud ott megbújni.
Külső felületek: Nedves ruhával töröld át, rozsdamentes acélhoz pedig használj kifejezetten arra való tisztítót vagy ecetes oldatot, hogy ne legyen csíkos.
Polcok és fiókok: Vedd ki, mosd el szappanos vízben, öblítsd le, töröld szárazra, aztán mehetnek vissza.
Vízkifolyó és adagoló: Nézd meg a gyártó utasításait, de általában meleg vízzel ki lehet öblíteni. Az adagolót rendszeresen töröld át, hogy ne legyen vízköves és ne szaporodjanak el benne a bacik.
Pedig ha heti pár percet rászánsz, és évente egyszer rendesen kitakarítod, nemcsak a kaja tart tovább, hanem a hűtő is. És ez már csak azért is megéri, mert a hűtő nem magától lesz tiszta – csak a benne lévő cuccok penészednek maguktól.
