Az ultrafeldolgozott élelmiszerek depressziót okoznak, különösen a nők vannak veszélyben
Az Egyesült Államok egyik legnagyobb, a nők hosszútávú egészségét vizsgáló tanulmányának adatait felhasználva a massachusettsi általános kórház és a Harvard orvosi kar kutatói több mint 30 ezer középkorú nő étrendjét és mentális egészségét vizsgálta 2003 és 2017 között, olyanokat vontak be a kutatásba, akiknek még nem volt depressziójuk - írta meg a The Guardian.
A szerzők megbecsülték az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztásának általános mértékét, valamint az élelmiszerek típusát, például az ultrafeldolgozott gabonatermékek, édes rágcsálnivalók, készételek, zsírok és szószok, ultrafeldolgozott tejtermékek, sós rágcsálnivalók, feldolgozott húsok, italok és mesterséges édesítőszerek mennyiségét.
Ezután összehasonlították, hogy hány nőnél alakult ki később depresszió, és hogy közülük hányan fogyasztottak ultrafeldolgozott élelmiszereket. A depresszió egyéb egészségügyi, életmódbeli és társadalmi-gazdasági kockázatait figyelembe véve a JAMA Network Open című szaklapban közzétett kutatás megállapította, hogy
Emellett azoknál, akik legalább napi három adaggal csökkentették a bevitt ultra-feldolgozott élelmiszerek mennyiségét, alacsonyabb lett a depresszió kialakulásának veszélye, mint azoknál, akik viszonylag stabilan ugyanannyit ettek.
- állapították meg a szerzők. „A mesterséges édesítőszerek hatására bizonyos, a hangulat szempontjából fontos jelzőmolekulák működésbe lépnek az agyban.”
Az eredményekre reagálva Keith Frayn, az Oxfordi Egyetem professzora elmondta:
Andrew T Chan, a kutatás társszerzője hozzátette még: „Tanulmányunk erőssége, hogy a depresszió kialakulása előtt több évvel tudtuk felmérni az étrendet. Ez minimálisra csökkenti annak valószínűségét, hogy eredményeink egyszerűen annak köszönhetőek, hogy a depresszióban szenvedő egyének nagyobb valószínűséggel választják az ultra-feldolgozott élelmiszereket.”
Mi a legelső változás, amit megtehetsz? Ne igyál szénsavas üdítőket, főleg a diétás változatokat engedd el.
Erre jön a depresszió, ami a hab a tortán.
