ÉLETMÓD
A Rovatból

„Szeretem, hogy ilyen objektív vagy!” – Rácz Jenő a megérzésére hallgatott, így már Dóri is piroskötényes a Konyhafőnökben

A Konyhafőnök pénteki adásában Sinkovic Dóra főztje mindenkinek ízlett, mégsem volt biztos a továbbjutása.
Sassy - sassy.hu
2023. augusztus 26.


Megosztom
Link másolása

Először Fördős Zé véleményezte a fogást, akinek nagyon ízlett. De viccesen megjegyezte, hogy a köretként feltálalt krumpli koporsó formára emlékezteti. Remélte, hogy Dóri ezzel nem üzenni akart a zsűrinek.

Sárközi Ákosnak sem volt kifogása az étellel szemben, mégsem Dórit szerette volna továbbjuttatni. Döntésében nagyobb szerepet játszott, hogy egy általa kiszemelt versenyzővel már megvolt a közös hang.

Rácz Jenő is a megérzéseire hallgatott. Úgy érezte, nem véletlen, hogy újra egy Dóri nevű versenyző került elé, akit most „betyárbecsületből” tovább kell vinnie. Utalva ezzel arra, hogy feleségét, Rácz-Gyuricza Dórát is a műsor kapcsán ismerte meg.

„Szeretem, hogy ilyen objektív vagy!” -jegyezte meg viccesen Zé.

Dóri mosolyát le sem lehetett törölni az arcáról, ahogy a séf a nyakába akasztotta a kötényt.


Megosztom
Link másolása

Címlapról ajánljuk


ÉLETMÓD
Így aludj minden nap, ha sokáig akarsz élni, és nem akarsz túl hamar megöregedni
Nem csak az alvás hossza és zavartalansága befolyásolja a tested működését, hanem az is, melyik pozícióban és milyen körülmények közt merülsz álomba.

Megosztom
Link másolása

Sokan szeretnek vastag, puha párnába süppedve álomba merülni – pedig a túl magas fejtartás egyáltalán nem tesz jót a szervezetnek.

Egyre több kutatás támasztja alá, hogy a lapos párnán vagy akár párna nélkül történő alvás nemcsak a nyaki gerincnek jó, hanem az agy öntisztító folyamatait is segíti.

Sőt: a kutatók szerint az alvás minőségén és a párnán kívül az alvás pozícióján is sok múlik.

Ennek mind megvan a tudományos magyarázata!

A szervezetünkben a feleslegesség vált anyagok eltávolítását a nyirokrendszer végzi, amely segít fenntartani a folyadék homeosztázist, a zsír anyagcserét és természetesen a szemétszállításról is gondoskodik. Ám a nyirokrendszer kihagyja az agyat, pedig az agyunk jelentős mennyiségű energiát használ fel, rengeteg hulladékot termel.

Az agy a benne természetesen előforduló folyadékot, a gerincvelői folyadékot használja fel a biológiai hulladéktermékek eltávolítására, amelyek a vérkeringésbe kerülnek.

Ezt hívják rendszert glimfatikus rendszernek.

A glimfatikus rendszer pedig csak akkor működik, amikor mi alszunk. És a rendszer működése a kutatások szerint összefügg az alvási pozícióval.

Mit jelent ez a gyakorlatban? Milyen pozíció a legjobb a "láthatatlan nagytakarításhoz?

Vizsgálatok szerint a glimfatikus rendszer a leghatékonyabban akkor működik, ha az oldalunkon fekve alszunk, és ha nem használunk párnát vagy kifejezetten lapos párnával alszunk.

A Neöregedj.hu azt írja: "A legközelebbi állati rokonaink, a majmok és a főemlősök nagyon nagy figyelmet fordítanak az alvási szokásaikra. Mind a vadonban, mind a fogságban, külön alvóhelyet készítenek, akárcsak az ember. A különbség: ők nem használnak párnákat".

Ha eddig magas párnán aludtál, nem kell egyik napról a másikra radikális változtatásba kezdened. Kezdd el csökkenteni a párna vastagságát, vagy használj memóriahabos, laposabb modellt, amely tartást ad, mégsem dönti előre a fejedet.

Forrás: HVG, Neoregedj.hu


Megosztom
Link másolása

ÉLETMÓD
Egyáltalán nem tesz jót neked, ha a háziállataiddal alszol egy ágyban
Az egy dolog, hogy nem hagynak aludni, és a sok mikroébredés miatt nem pihened ki magad, de még az egészségedet is kockáztatod.

Megosztom
Link másolása

Imádod, ha a kis kedvenced veled alszik? Lehet, hogy ez nem is olyan jó ötlet...

Belebújsz az ágyba egy fárasztó nap után, közben a kutyád vagy a cicád összegömbölyödik melletted – idilli jelenet, igaz?

Ám mielőtt teljesen átadnád magad az idillnek, van pár dolog, amit érdemes megfontolnod.

Háziállataid kifejezetten zavarhatják az alvást, annyira, hogy végül akkor sem pihened ki magad, ha sokat alszol.

A házikedvencek alvási szokásai ugyanis egyáltalán nem hasonlítanak a miénkre. Szeretnek éjjel-nappal mászkálni, vakarózni, fel-le ugrálni – és lehet, hogy ezek a kis mozzanatok fel sem tűnnek, mégis megtörik az alvásod mélyebb szakaszait.

Az úgynevezett mikroébredések pedig rontják a pihenésed, ezért másnap fáradtnak érzed magad, és nem tudsz a munkára koncentrálni.

És akkor még nem beszéltünk a higiéniáról. Bármennyire is imádjuk a kis szőrmókjainkat, el kell fogadnunk:

a bundájuk, a tappancsuk, sőt, még a szájuk is tele lehet mindenféle baktériummal, porral, pollennel és egyéb szennyeződéssel, amit bevisznek az ágyba.

Ez különösen kellemetlen lehet az allergiásoknak vagy az asztmásoknak, de egy teljesen egészséges embernél is orrdugulást vagy bőrpanaszokat okozhat, ha a háziállatával alszik.

Ráadásul ha a kutyus vagy a cicus állandó lakója az ágyadnak, az bizony belekavarhat az intimitásba is. Ha nincs elég tér, ha mindig ott van egy harmadik, az hosszú távon nemcsak a romantikát, hanem az egészséges alvási rutint is megboríthatja.

Ez persze nem azt jelenti, hogy ne imádhatnád a kisállatodat, vagy hogy azonnal száműznöd kellene őt az ágyadból. Inkább csak gondold végig: mi szolgálja legjobban a saját pihenésedet?

Lehet, hogy épp nem az ágyad, hanem a hálószoba másik sarkában elhelyezett fekvőhely lesz a legjobb kompromisszum mindkettőtök számára.

Forrás: Femcafé


Megosztom
Link másolása


ÉLETMÓD
Nem csípi többé a szemed a hagyma, ha szeleteléskor ezt az egyszerű trükköt beveted
A hagyma jó és hasznos, csak amíg összevágod, az csinál ki.

Megosztom
Link másolása

Kevés ember szeret hagymát vágni: csíp, sírsz, és utána még büdös is maradsz tőle. Pedig a hagyma jó. Tele van antioxidánsokkal, és gyakorlatilag nincs olyan étel, ami ne lenne finomabb tőle. Csak hát ott van az a kellemetlen mellékhatás: a sírás.

A vágódeszka melletti szenvedés oka egyébként nem valami megmagyarázhatatlan konyhai átok, hanem a propántiál-S-oxid nevű gáz, amit a hagyma akkor bocsát ki, amikor elkezded szeletelni.

Ez a gáz irritálja a szemedet, konkrétan könnygázként működik – nem átvitt értelemben, hanem szó szerint.

@dr.karanrWhich one is your favorite! Follow both @drkaranrajan and @healthwithcory for part 2!

♬ original sound - Dr Karan Rajan

De van egy orvos, Dr. Rajan, aki azt mondja: nem kell sírni. Csak rakd be a hagymát a hűtőbe vagy egy tál jeges vízbe 20 percre aprítás előtt, és máris kevésbé bocsátja ki azt a nyomorult könnygázt. Ennyi.

A doki TikTok-videója több mint 106 ezer lájkot kapott, és ahogy az ilyenkor lenni szokott, beindult a népi okosság is a kommentek között.

Néhány nép bölcsesség a kommentmezőből:

„Ne vágd le a gyökerét!” – ott van a legtöbb irritáló anyag, ha meghagyod a végére, kevesebb gáz szabadul fel.

„Használj éles kést!” – kevesebb sejtsérülés, kevesebb könny.

„Nedves késsel vagy víz mellett vágd!” – a hagymagáz a nedvességre megy, nem a szemedre.

És igen, vannak, akik még nem hallottak a hűtős trükkről és hagyma-védőszemüveget hordanak. Ez a szomorú valóság.


Megosztom
Link másolása


ÉLETMÓD
3+1 élmény, amiért Zsámbék és környéke remek választás a nyárra
Kipihennéd a városi nyüzsgést, de nem szeretnél órákat utazni? Zsámbékon és környékén minden megvan, ami egy rövid, mégis tartalmas kikapcsolódáshoz kell – természet, történelem és egy kis extra kényeztetés!

Megosztom
Link másolása

Bár Zsámbék csupán egy rövid autóútra fekszik Budapesttől, mégsem olyan közismert úti cél, mint a Dunakanyar slágerhelyei. Pedig ez a kedves kisváros és környéke igazi felfedezésre váró kincs, ahol a múlt hangulata, a természet csendje és a vidéki báj tökéletes harmóniában él együtt. A környék dombjai mesébe illő látképet kínálnak, és nem is kell sokat keresgélni, hogy különleges helyekre bukkanjunk: középkori romokra, hangulatos borospincékre vagy pazar kilátást nyújtó túraútvonalakra. Ha egy nyugodtabb, de tartalmas kiruccanásra vágysz, Zsámbék telitalálat.

Ráadásul mutatunk egy szuper szálláshelyet is, ha nem egynapos kalandban gondolkodsz. Íme, miért érdemes erre venni az irányt – és mik azok a helyek, amiket tényleg nem szabad kihagyni!

1. Vissza a középkorba – fedezd fel a Romtemplomot!

A Zsámbéki-medencét uraló domb tetején áll a 13. századi romtemplom, amely nemcsak történelmi jelentősége miatt különleges, hanem azért is, mert fantasztikus kilátás nyílik innen a tájra. Ez a sokat látott épület – amely túlélte a történelem viharait – ma is megkapó látvány, már messziről is, de igazán lenyűgözővé akkor válik, ha egészen közelről is megnézed.

A 38 méter hosszú, 24 méter széles rom megkerülhetetlen látványossága a környéknek: a medence bármely pontjáról érkezve szinte biztos, hogy elsőként ezt a méltóságteljes épületet pillantod meg.

Ha szeretnéd belülről is megcsodálni, mindenképp nyitvatartási időre időzítsd a látogatást – így teljes élményt nyújt. Ne feledd: hétfőnként zárva tart, ezért jobb másik napot választani a kiránduláshoz.

A fényképezőgép kötelező tartozék – sőt, az Insta is hálás lesz érte –, de a drónt nyugodtan otthon hagyhatod, mivel a templom környékén nem megengedett a használata. A tiltást jól látható táblák is jelzik!

2. Egy különleges kirándulóhely – a Nyakas-kő

Biatorbágy szélén, a Tétényi-fennsík nyugati oldalán bújik meg a Nyakas-kő, ami a térség egyik leglátványosabb természeti képződménye.

Innen káprázatos kilátás nyílik a környező településekre és a mészkősziklákra, ráadásul a hely atmoszférája is különleges.

A sziklához vezető ösvény rövid, jól jelzett és kalandos, így családosoknak, kutyásoknak is ideális, bár némi óvatosság nem árt: egyes szakaszok meredekebbek, és nincs mindenhol korlát. A négylábúaknak érdemes hámot vinni, a gyerekeket pedig érdemes kézen fogni a sziklásabb részeken.

A Nyakas-kő nem véletlenül tartozik a legjobb kilátópontok közé Budapest környékén – ha elkerülnéd a hétvégi nyüzsgést, látogass el inkább hétköznap. És igen, itt is érdemes fotózni: garantáltan „poszt-kompatibilis” lesz az élmény!

3. A romantikus hagulatért látogass el a bajnai Sándor–Metternich-kastélyba!

Ha szeretnél egy pillanatra egy kosztümös film díszletei között sétálni, akkor irány a Bajnán található Sándor–Metternich-kastély! A 18. század elején épült hófehér épület nemcsak kívülről pazar látvány, de belül is izgalmas történeteket mesél.

A gondozott parkban tett séta olyan, mintha időutazáson vennél részt, a kastély belső tereiben pedig egy állandó kiállítás vezet végig a letűnt korok eleganciáján.

A látogatást követően érdemes beülni a kastély területén működő Paulina kávézóba, ahol mennyei sütemények és fagylaltok várnak. Jó hír: a park és a kávézó belépő nélkül is látogatható.

A hely kutyabarát, ami különösen nagy plusz, hiszen a kastélyparkok többségében ez ritkaság. Piknikezni, sétálni vagy csak egy kis pihenőt tartani is ideális választás – akár saját uzsonnával.

+1 ötlet: Tölts néhány napot a Szépia Bio & Art Hotel****-ben!

Ha több időt is szánnál a felfedezésre – vagy egyszerűen csak jól jönne egy kis vidéki feltöltődés –, akkor a Szépia Bio & Art Hotel**** remek választás. A szálloda Zsámbék központjában található, mégis békés környezetet kínál, ahol a kreatív hangulat és a nyugalom tökéletesen megfér egymás mellett.

Az enteriőrt kortárs művészeti alkotások teszik egyedivé, a szobák világosak, tágasak, sok közülük erkélyes, kilátással a kertre vagy a kültéri medencére – ami nyáron különösen csábító.

A vendégeket számos sportolási lehetőség is várja: squash, bowling, tenisz, fitneszterem és focipálya is van.

A wellness részlegben pedig szauna, jakuzzi, beltéri medence gondoskodik a teljes kikapcsolódásról. Ha megéhezel, a ház saját étterme, a Nyárfás Étterem, friss, egészségtudatos fogásokat kínál – különösen jólesik egy borral kísért nyári vacsora a teraszon.

A Szépia Hotel nemcsak pároknak, hanem családoknak is remek választás, hiszen minden korosztály számára kínál élményeket. Sőt, ha céges csapatépítőt tervezel, a hotel modern konferenciatermei és változatos programlehetőségei miatt ebben is verhetetlen. Akár egy csendes hétvégére vágysz, akár egy tartalmas, élményekkel teli kikapcsolódásra, a Szépia Hotel garantáltan feltölt – testben, lélekben és kreatív gondolatokban is.

 


Megosztom
Link másolása