ÉLETMÓD
A Rovatból

Ebből a thai kajából már egyetlen falat is rákot okozhat!

Nehéz ellenállni a jó thai konyhának, egy nagy tál Tom Yum levest vagy a thai zöld currys csirkét kevesen hagynák a tányéron. De van egy olyan étel a híres konyhából, amelyet nem érdemes megkóstolni sem.
Sassy - sassy.hu
2023. szeptember 12.


Megosztom
Link másolása

Nem azért, mert nem finom. Hanem mert egyetlen falat belőle elég lehet ahhoz, hogy rákot okozzon.

Az étel annyira veszélyes, egyes számítások szerint évente 20 000 ember haláláért felel Thaiföldön. Ennek ellenére rendkívül népszerű a Khon Kaen tartományban.

Ez a koi pla leginkább a mi tatárbifsztekünkre hasonlít. Egy adag darált nyers hal, amelyet fűszerekkel és citromlével gyúrnak össze. Több millió thaiföldi rajong érte, de különösen népszerű az ország egyik legszegényebb tartományában.

Valójában nem a hal okoz halálos betegséget azoknál, akik megeszik, hanem a benne lévő élősködő férgek - szúrta ki a LadBible.

„Ez egy nagyon nagy egészségügyi teher errefelé” - mondta Narong Khuntikeo májsebész az Agence France-Presse-nek. - De erről senki sem tud, mert csendben halnak meg az emberek, mint a fáról lehulló levelek.”

A paraziták a Mekong régió édesvízi halaiban őshonosak, így

a nyers hal fogyasztása miatt Isaanban a világon a legmagasabb az epevezeték-rák előfordulása.

A thaiföldi orvos most minden erejével az étel fogyasztása ellen küzd, miután mindkét szülője tragikus módon ebben a betegségben hunyt el, mert nagyon szerették a koi pla-t.

Khuntikeo, tudósok, orvosok és antropológusok társaságában négy éve vizsgálja az Isaan régiót.

Egyes falvak lakóinak akár 80 százalékáról is kiderült, hogy fertőzöttek a halálos parazitával.

Azt mondta, hogy az idősebb generációval nehezebben tudja megértetni, hogy miért veszélyes, amit annyira szeretnek:

„Azt szokták mondani: Ó, hát, sokféleképpen meg lehet halni. De én ezt a választ nem tudom elfogadni.”

Pedig az öregek azt állítják, hogy a hal főzése - ami a legjobb módja a parazita elpusztításának - teljesen tönkreteszi az étel ízét.


Megosztom
Link másolása

Címlapról ajánljuk


ÉLETMÓD
Így aludj minden nap, ha sokáig akarsz élni, és nem akarsz túl hamar megöregedni
Nem csak az alvás hossza és zavartalansága befolyásolja a tested működését, hanem az is, melyik pozícióban és milyen körülmények közt merülsz álomba.

Megosztom
Link másolása

Sokan szeretnek vastag, puha párnába süppedve álomba merülni – pedig a túl magas fejtartás egyáltalán nem tesz jót a szervezetnek.

Egyre több kutatás támasztja alá, hogy a lapos párnán vagy akár párna nélkül történő alvás nemcsak a nyaki gerincnek jó, hanem az agy öntisztító folyamatait is segíti.

Sőt: a kutatók szerint az alvás minőségén és a párnán kívül az alvás pozícióján is sok múlik.

Ennek mind megvan a tudományos magyarázata!

A szervezetünkben a feleslegesség vált anyagok eltávolítását a nyirokrendszer végzi, amely segít fenntartani a folyadék homeosztázist, a zsír anyagcserét és természetesen a szemétszállításról is gondoskodik. Ám a nyirokrendszer kihagyja az agyat, pedig az agyunk jelentős mennyiségű energiát használ fel, rengeteg hulladékot termel.

Az agy a benne természetesen előforduló folyadékot, a gerincvelői folyadékot használja fel a biológiai hulladéktermékek eltávolítására, amelyek a vérkeringésbe kerülnek.

Ezt hívják rendszert glimfatikus rendszernek.

A glimfatikus rendszer pedig csak akkor működik, amikor mi alszunk. És a rendszer működése a kutatások szerint összefügg az alvási pozícióval.

Mit jelent ez a gyakorlatban? Milyen pozíció a legjobb a "láthatatlan nagytakarításhoz?

Vizsgálatok szerint a glimfatikus rendszer a leghatékonyabban akkor működik, ha az oldalunkon fekve alszunk, és ha nem használunk párnát vagy kifejezetten lapos párnával alszunk.

A Neöregedj.hu azt írja: "A legközelebbi állati rokonaink, a majmok és a főemlősök nagyon nagy figyelmet fordítanak az alvási szokásaikra. Mind a vadonban, mind a fogságban, külön alvóhelyet készítenek, akárcsak az ember. A különbség: ők nem használnak párnákat".

Ha eddig magas párnán aludtál, nem kell egyik napról a másikra radikális változtatásba kezdened. Kezdd el csökkenteni a párna vastagságát, vagy használj memóriahabos, laposabb modellt, amely tartást ad, mégsem dönti előre a fejedet.

Forrás: HVG, Neoregedj.hu


Megosztom
Link másolása

ÉLETMÓD
A Rovatból
Gyomorrákot is okozhat ez az ártalmatlannak gondolt, gyakori fertőzés
A baktérium egy csendes és láthatatlan gyilkos. Akár tízmilliók halálát is okozhatja, ha nem fedezik fel időben.

Megosztom
Link másolása

Sok betegség mögött jól ismert tünetek állnak – de vannak olyan kórokozók, amelyek csendben, szinte észrevétlenül teszik a dolgukat.

A Helicobacter pylori (röviden H. pylori) pontosan ilyen: egy baktérium, amely rengeteg embert érint, mégis kevesen tudnak róla. Pedig hosszú távon komoly következményekkel járhat a jelenléte.

Tünetmentes fertőzés

A H. pylori fertőzés az esetek túlnyomó többségében tünetmentes. A fertőzöttek 80–90%-a semmiféle panaszt nem tapasztal – ezért gyakran éveken, akár évtizedeken át jelen lehet a szervezetben anélkül, hogy az érintett tudna róla.

Amikor mégis jelentkeznek tünetek, azok többnyire általánosak: enyhe emésztési zavarok, puffadás, gyomorégés vagy hányinger.

Ezeket a panaszokat sokan egyszerű túlzott étkezésnek, stressznek vagy más hétköznapi oknak tulajdonítják, ezért ritkán derül fény a valódi háttérre.

A láthatatlan gyilkos

Bár a tünetek enyhék vagy hiányoznak, a baktérium nem tétlen.

A gyomor nyálkahártyáját támadja meg, és krónikus gyulladást okozhat.

Idővel ez a gyulladás maradandó károsodást idézhet elő a szövetekben, fekélyekhez vagy atrófiás gyomorhuruthoz vezethet.

A legaggasztóbb, hogy a H. pylori jelentősen növeli a gyomorrák kialakulásának esélyét.

Világszerte ez a baktérium felelhet a gyomorrákos esetek túlnyomó többségéért. Ezért fontos mielőbb kimutatni, és elkezdeni a kezelést.

Mivel a fertőzés gyakran tünetmentes, a szűrés csak akkor történik meg, ha a beteget kivizsgálják valamilyen gyomorpanasz miatt – például gyakori gyomorégés, fekélygyanú vagy emésztési zavarok esetén. A fertőzés egyszerű, fájdalommentes vizsgálattal (pl. kilégzési teszttel vagy székletmintából) kimutatható, és antibiotikumos kezeléssel hatékonyan gyógyítható.

A megelőzés szerepe

A H. pylori fertőzés szennyezett ételekkel, vízzel, de akár emberről emberre is terjedhet, ezért fontos a higiéniai szabályok betartása.

Bár teljes védelem nem létezik, az egészséges életmód, az óvatosság az étkezésben, valamint a gyanús tünetek mielőbbi kivizsgáltatása segíthet megelőzni a későbbi szövődményeket.


Megosztom
Link másolása


ÉLETMÓD
Egyáltalán nem tesz jót neked, ha a háziállataiddal alszol egy ágyban
Az egy dolog, hogy nem hagynak aludni, és a sok mikroébredés miatt nem pihened ki magad, de még az egészségedet is kockáztatod.

Megosztom
Link másolása

Imádod, ha a kis kedvenced veled alszik? Lehet, hogy ez nem is olyan jó ötlet...

Belebújsz az ágyba egy fárasztó nap után, közben a kutyád vagy a cicád összegömbölyödik melletted – idilli jelenet, igaz?

Ám mielőtt teljesen átadnád magad az idillnek, van pár dolog, amit érdemes megfontolnod.

Háziállataid kifejezetten zavarhatják az alvást, annyira, hogy végül akkor sem pihened ki magad, ha sokat alszol.

A házikedvencek alvási szokásai ugyanis egyáltalán nem hasonlítanak a miénkre. Szeretnek éjjel-nappal mászkálni, vakarózni, fel-le ugrálni – és lehet, hogy ezek a kis mozzanatok fel sem tűnnek, mégis megtörik az alvásod mélyebb szakaszait.

Az úgynevezett mikroébredések pedig rontják a pihenésed, ezért másnap fáradtnak érzed magad, és nem tudsz a munkára koncentrálni.

És akkor még nem beszéltünk a higiéniáról. Bármennyire is imádjuk a kis szőrmókjainkat, el kell fogadnunk:

a bundájuk, a tappancsuk, sőt, még a szájuk is tele lehet mindenféle baktériummal, porral, pollennel és egyéb szennyeződéssel, amit bevisznek az ágyba.

Ez különösen kellemetlen lehet az allergiásoknak vagy az asztmásoknak, de egy teljesen egészséges embernél is orrdugulást vagy bőrpanaszokat okozhat, ha a háziállatával alszik.

Ráadásul ha a kutyus vagy a cicus állandó lakója az ágyadnak, az bizony belekavarhat az intimitásba is. Ha nincs elég tér, ha mindig ott van egy harmadik, az hosszú távon nemcsak a romantikát, hanem az egészséges alvási rutint is megboríthatja.

Ez persze nem azt jelenti, hogy ne imádhatnád a kisállatodat, vagy hogy azonnal száműznöd kellene őt az ágyadból. Inkább csak gondold végig: mi szolgálja legjobban a saját pihenésedet?

Lehet, hogy épp nem az ágyad, hanem a hálószoba másik sarkában elhelyezett fekvőhely lesz a legjobb kompromisszum mindkettőtök számára.

Forrás: Femcafé


Megosztom
Link másolása


ÉLETMÓD
Nem csípi többé a szemed a hagyma, ha szeleteléskor ezt az egyszerű trükköt beveted
A hagyma jó és hasznos, csak amíg összevágod, az csinál ki.

Megosztom
Link másolása

Kevés ember szeret hagymát vágni: csíp, sírsz, és utána még büdös is maradsz tőle. Pedig a hagyma jó. Tele van antioxidánsokkal, és gyakorlatilag nincs olyan étel, ami ne lenne finomabb tőle. Csak hát ott van az a kellemetlen mellékhatás: a sírás.

A vágódeszka melletti szenvedés oka egyébként nem valami megmagyarázhatatlan konyhai átok, hanem a propántiál-S-oxid nevű gáz, amit a hagyma akkor bocsát ki, amikor elkezded szeletelni.

Ez a gáz irritálja a szemedet, konkrétan könnygázként működik – nem átvitt értelemben, hanem szó szerint.

@dr.karanrWhich one is your favorite! Follow both @drkaranrajan and @healthwithcory for part 2!

♬ original sound - Dr Karan Rajan

De van egy orvos, Dr. Rajan, aki azt mondja: nem kell sírni. Csak rakd be a hagymát a hűtőbe vagy egy tál jeges vízbe 20 percre aprítás előtt, és máris kevésbé bocsátja ki azt a nyomorult könnygázt. Ennyi.

A doki TikTok-videója több mint 106 ezer lájkot kapott, és ahogy az ilyenkor lenni szokott, beindult a népi okosság is a kommentek között.

Néhány nép bölcsesség a kommentmezőből:

„Ne vágd le a gyökerét!” – ott van a legtöbb irritáló anyag, ha meghagyod a végére, kevesebb gáz szabadul fel.

„Használj éles kést!” – kevesebb sejtsérülés, kevesebb könny.

„Nedves késsel vagy víz mellett vágd!” – a hagymagáz a nedvességre megy, nem a szemedre.

És igen, vannak, akik még nem hallottak a hűtős trükkről és hagyma-védőszemüveget hordanak. Ez a szomorú valóság.


Megosztom
Link másolása