„Döbbenet, mi történt a testemmel, miután abbahagytam a zabitalt és újra tehéntejet ittam”
Érdekes dologról írt a Women’s Health egyik újságírója: mi történt vele, amikor a növényi tejhelyettesítő italtól visszatért a tehéntejhez.
Több mint hét éven át hűségesen ragaszkodott a zabtejhez, nem ivott állati eredetű tejet, és bár a mai napig szívesen elfogyaszt egy jeges zabtejes lattét, már újra tehéntejet iszik.
Miért választotta annak idején a zabtejet?
Nem volt mögötte különösebb elvi indok. Amikor 2018 körül elkezdte inni, már szó volt arról, hogy környezetbarátabb, de ez inkább csak mellékes érv volt.
– pontosabban hagyta, hogy megromoljon. A zabtej viszont tovább elállt, ráadásul édesebb íze volt.
Az elmúlt években többnyire a flexitáriánus étrendet követte, majd döntött, visszahozza az étrendjébe a tehéntejet. A környezetvédelmi szempontokon kívül már nem nagyon volt oka a zabtej mellett maradni.
Egyre fontosabbá vált számára, hogy fehérjében és egészséges zsírokban gazdag ételeket fogyasszon, és ebben a tehéntej jobbnak bizonyult.
5 változás, amit tapasztalt a zabtej elhagyása után
1. Tovább tart a jóllakottság érzése
Amikor müzlit vagy zabkását készített tejjel, sokkal hosszabb ideig érezte magát jóllakottnak, mint a zabtej mellett. Így kevésbé nyúlt nasihoz reggeli után. Egy dietetikus, Hannah Trueman szerint ez teljesen érthető: a tej természetes fehérjetartalma jóval magasabb, ez pedig hozzájárulhat a tartósabb teltségérzethez és a vércukorszint stabilizálásához.
2. Kevésbé kívánta az édességet
A zabtejes kávé mellé gyakran kívánt egy kis kekszet vagy csokit. Amióta tehéntejet iszik, sokkal ritkábban tör rá az édesség utáni vágy. Persze egy-egy csokis kekszet ma is szívesen megeszik, de a sóvárgás messze nem olyan erős, mint régen. A dietetikus szerint ez is a stabilabb vércukorszintnek köszönhető: kiegyensúlyozottabb energiaszintet, jobb hangulatot és kevesebb sóvárgást eredményez.
3. Nem válik annyiszor erőtlenné
Délután gyakran érezte, hogy hirtelen elfogy az energiája. Amióta tehéntejet önt a kávéba, a délutáni fáradtság szinte teljesen eltűnt. A kiegyensúlyozottabb energiaszint miatt a munkáját is gördülékenyebben végzi.
4. Javult az emésztése
Ez volt talán a legmeglepőbb tapasztalat. Sokan épp a tehéntej miatt küzdenek puffadással vagy emésztési problémákkal, ő azonban pont az ellenkezőjét élte meg. Amióta tehéntejet iszik, sokkal jobbnak érzi az emésztését. A szakértő szerint ennek az lehet az oka, hogy a zabtejhez adott adalékanyagok vagy okoznak ilyenkor kellemetlenséget. A tehéntej egyszerűbb összetétele, alacsonyabb cukortartalma és az, hogy egyesek érzékenyek a zabban található aveninre, mind magyarázhatják ezt a pozitív fordulatot.
5. A bőre nem változott
Sokan félnek, hogy a tehéntej visszahozza a bőrproblémákat, például az aknét. Nála azonban semmilyen negatív változás nem történt: a bőre ugyanúgy néz ki, mint amikor zabtejet fogyasztott. Érdekes módon épp akkoriban kezdett hormonális aknéval küzdeni, amikor áttért a zabtejre – de a fogamzásgátló tabletta, amelyet azóta is szed, rendezte ezt a problémát.
Ami egyébként tovább árnyalja a képet, az, hogy a nők szervezetére bizonyos esetekben egyáltalán nem gyakorol jó hatást az, ha tehéntej helyett növényi tejhelyettesítő italt isznak. Fennáll ugyanis a csontritkulás fokozottabb kockázata, különösen a változókorban.
