9 + 1 élelmiszer, amit mindenképpen be kellene táraznod, ha mégis kitörne a háború
Senki sem akar egy harmadik világháborúra készülni. De ha az utóbbi évek eseményeit nézzük, nem tűnik teljesen irreális forgatókönyvnek. Az Óra az Apokalipszisig most 89 másodperccel van éjfél előtt – közelebb, mint valaha. Ez a szimbolikus időmérő azt mutatja, mennyire vagyunk közel az emberiség pusztulásához, legyen szó klímakatasztrófáról, globális járványokról vagy nukleáris háborúról.
az élelmiszerárak az egekbe szöktek, a boltok polcairól eltűntek bizonyos termékek, az energiaárak is mentek felfelé. Ha a helyzet tovább fokozódik, ez újra megtörténhet. A világ vezetői sem nyugtatnak meg senkit: míg Donald Trump és Vlagyimir Putyin egy Ukrajna nélküli „béketárgyalást” folytat, Emmanuel Macron kijelentette, hogy „nem zárja ki” a harmadik világháború lehetőségét, és hát meg lehet hallgatni a mi Orbán Viktorunk Ukrajnával kapcsolatos harcos kijelentéseit is.
A Food Bunker nevű túlélési tanácsadó cég szerint bár
Azt javasolják, hogy aki teheti, kezdjen el élelmiszertartalékot képezni és megtanulni az önellátás alapjait – akár saját ételek termesztésével és tartósításával.
De mit érdemes elraktározni? Ez a 9 alapélelmiszer lehet a túlélés kulcsa:
1. Méz
Mert örök életű.
- A méz soha nem romlik meg.
- Találtak már több ezer éves mézet egyiptomi sírokban, ami még mindig fogyasztható volt.
- Magas kalóriatartalma miatt jó energiaforrás, és fertőtlenítő hatása sem elhanyagolható.
2. Rizs
A világ egyik legjobban tárolható alapélelmiszere.
- A fehér rizs akár 30 évig is eláll, ha vákuumcsomagolásban tartod.
- Energiadús, könnyen elkészíthető, és rengeteg étel alapja lehet.
- A barna rizs is jó, de rövidebb ideig tárolható, mert a benne lévő olajok idővel megavasodhatnak.
3. Száraz hüvelyesek (bab, lencse, sárgaborsó, csicseriborsó)
Túlélési szempontból szinte tökéletes kaja mind.
- Légmentesen akár 10-30 évig is eláll.
- Nem igényel hűtést és jól fűszerezve számtalan étel készíthető belőle.
- Növényi fehérjében gazdag és hosszan eltelít.
4. Energia- és müzliszeletek
Instant energia, akár évekig.
- Olyan, mint egy sűrített túlélési csomag: zab, aszalt gyümölcsök, magvak, méz – minden benne van.
- A vákuumcsomagolt verziók évekig elállnak és nem igényelnek hűtést.
- Ha jól választasz, ezek sokkal táplálóbbak, mint a bolti csokik.
5. Szárított vagy füstölt hús (kolbász, szalámi, sonka, jerky)
Hús konzerválva, de konzervdoboz nélkül.
- A szárított hús hosszan eláll hűtés nélkül, de vákuumcsomagolva és fagyasztva akár évekig.
- Hatalmas fehérjebomba, ráadásul nem igényel főzést.
- Az őseink remek módszereket dolgoztak ki a hús tartósítására – ideje nekünk is felfedezni.
6. Húsleveskockák
Íz, tápanyag és hosszú eltarthatóság egyben.
- Ezek a szárított, sűrített alapok évekig elállnak.
- Egy leveskockával bármilyen egyszerű ételt felturbózhatsz.
- Ha semmid sincs, de van egy kis rizs és egy leveskocka, akkor már nem teljesen reménytelen a helyzet.
7. Száraztészta
Ha valami túléli az idők viharát, az a tészta.
- A durumtészták és a tojásmentes száraztészták akár 2-5 évig is eltarthatók.
- Energiadús és laktató, ráadásul gyorsan elkészíthető, minimális víz- és energiabefektetéssel.
- Nem igényel hűtést vagy speciális tárolást, és ha szükséges, akár nyersen is megeheted (bár nem lesz túl élvezetes).
8. Konzervételek
A tartósítás királyai
- Egy konzerv akár 50 év után is fogyasztható – tényleg.
- Magas tápértékűek, és nincs szükség hűtésre vagy speciális tárolásra.
- Ha ügyesen választasz, komplett menüket is összeállíthatsz csak konzervekből.
9. Tejpor
A friss tej régimódi alternatívája.
- Akár 25 évig is eláll, ha jól tárolod.
- Nem kell hozzá hűtés, és könnyen elkészíthető.
- Ha egy háborús vészhelyzetben tejhiány van, ez a megfelelő lehetőség kalciumhoz és fehérjéhez jutni.
+ 1. Vanília kivonat
Apróságnak tűnik, de az íz rengeteget számít.
- Soha nem romlik meg.
- Ha az ételkészlet unalmassá válik, egy csepp vanília kivonat feldobhat egy adag kását, vagy akár egy tejes italt is.
- Kicsi, könnyen tárolható és még az antiszeptikus hatása is jelentős.
A lényeg: ne pánikolj, de gondolj a jövőre. Nem kell azonnal bunkert ásni a kertben –
