Szinte biztos: te is rosszul tudod, hogyan juthat D-vitaminhoz a szervezeted
Ha azt hiszed, a D-vitamin csak nyáron fontos, amikor úgyis sokat vagy napon és lebarnulsz a strandon, ideje újragondolnod!
A D-vitamin nem csak egy újabb bogyó a polcodon – valójában olyan "szuperhormon", ami annyi mindent szabályoz a testedben, hogy szinte már multitasking influencernek is nevezhetnénk.
Mi is az a D-vitamin valójában?
A D-vitamin valójában egy hormon, ami zsírban oldódik, hőre nem érzékeny, és két fő formában kerülhet a szervezetedbe: D2 (ergokalciferol), ami főként növényi forrásokból és táplálékkal érkezik, valamint D3 (kolekalciferol), ami vagy a bőrödben képződik napfény hatására, vagy állati eredetű ételekkel jutsz hozzá.
A tested ezt a kis csodát a bőrödön keresztül „gyártja”, ha napfény (pontosabban UVB sugárzás) éri – de ez csak akkor működik igazán, ha:
- fiatal vagy (az idősebb bőr már kevésbé aktív D-vitamin-termelő),
- világos bőrű vagy (a sötétebb bőr több napfényt igényel),
- nem hordasz szinte egész évben hosszú ujjú ruhákat,
- és nem kened magad minden nap magas faktorszámú fényvédőkkel - amelyek viszont kötelezőek a bőrrák megelőzésében, csak hát blokkolják a D-vitamin-képződést is.
És még valami: a szolárium nem játszik, mivel az UVA fény nem alkalmas D-vitamin képzésére, szóval ne a barnulással próbáld „feltölteni” a raktáraidat.
Miért nem élhetsz D-vitamin nélkül?
Tudtad, hogy a D-vitamin valósággal karmesterként vezényli a kalcium és foszfor felszívódását, a csontképződést (igen, még a fogaid is hálásak lesznek!), a sejtek növekedését és regenerációját, az immunrendszer működését, az inzulin és vérnyomás szabályozását (helló, metabolikus egészség!).
Van ok az aggodalomra Magyarországon?
Sajnos igen. Egy 2012-es hazai állásfoglalás szerint télen és tavasszal a nők 70%-a (!) D-vitamin-hiányos. Még nyáron is minden második nőnél alacsony a szintje – és ez a kutatás csak a menopauzán átesett nőket vizsgálta.
És miért pont a tél a mumus? Mert a mi égövünkön októbertől márciusig alig éri a bőrünket olyan UVB sugárzás, ami elég lenne a D-vitamin szintézishez. Röviden: ha nem pótolod, nem lesz D-vitamin forrás.
Hogyan szedd okosan a D-vitamint?
Ebben a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által összeállított táblázat segít.

*1 NE = 0,025 mikrogramm D3-vitamin*
Szakértők azt javasolják, hogy októbertől áprilisig feltétlenül szedj D-vitamint, de akár egész évben is, főleg ha irodában dolgozol, kevés időt töltesz a szabadban, vagy napvédőt használsz.
Mit tehetsz még?
Fogyassz elegendő mennyiségű, de nem túl sok májat, ezen kívül tojást, olajos halakat (lazac vagy a hering).
Arra is ügyelj, hogy ne ess túlzásba, és egyrészt ne legyél hosszú ideig, illetve a déli órákban napon, különösen fényvédő nélkül, és csak annyit szedj D-vitaminból, amennyi szükséges, többet semmiképpen.
Forrás: MDOSZ/Táplálkozási Akadémia
