Ezt a vitamint halálosan túladagolhatod, ha ész nélkül szeded
Az A-vitamin az egyik legfontosabb tápanyag, amely nélkülözhetetlen a látásunk, az immunrendszerünk és a bőrünk egészségéhez.
De mint minden jó dologból, ebből is megárt a sok.
Miért fontos az A-vitamin?
Az A-vitamin elengedhetetlen több alapvető testi funkcióhoz. Például védi a látást, különösen a szürkületi vagy éjszakai látást. Erősíti az immunrendszert, támogatja a szervezetet a fertőzések leküzdésében. Ezen kívül hozzájárul a bőr és a nyálkahártyák regenerációjához.
Ennek a vitaminnak hiánya felelhet többek közt azért, ha a bőrünk száraz, ha hullik a hajunk vagy ha a fertőzésekre érzékenyebbek vagyunk. Ezért sokan – főként a téli időszakban – megpróbálják pótolni a vitamint. És ez okozhat gondot a későbbiekben.
A zsírban oldódó vitaminok veszélye
A vízben oldódó vitaminokkal (például a C- vagy a B-vitaminnal) ellentétben, a zsírban oldódó vitaminok – az A, D, E és K – nem ürülnek ki könnyen a szervezetből.
A kutatások szerint már napi 3000 mikrogramm retinol – ami sok multivitaminban megtalálható – is túl magas lehet, különösen akkor, ha valaki mellette májat, tojást, halolajat vagy vitaminokkal dúsított tejtermékeket is fogyaszt.
A túladagolás alattomos tünetei
A túladagolás kezdeti jelei szinte észrevétlenek, ezért sokan nem is gyanakodnak rá.
Sőt, ha a magas A-vitamin-szint tartósan fennáll,
Mennyi az ajánlott napi bevitel?
A felnőttek számára az ajánlott napi A-vitamin-mennyiség felnőtt nőknél 700 mikrogramm, felnőtt férfiaknál kb. 900 mikrogramm.
Terhesség alatt különösen fontos az óvatosság, mert a túl sok A-vitamin magzati fejlődési rendellenességeket is okozhat.
Az A-vitamin kétféle formában jut a szervezetbe. Előformált A-vitaminként (ez a retinol) állati eredetű élelmiszerekből, például májból, halolajból, tojásból, vajból, sajtból, tejből.
Provitamin A-ként (béta-karotin) növényi élelmiszerekből, például sárgarépából, sütőtökből, édesburgonyából, sárgabarackból, spenótból, kelkáposztából.
A növényi forrásokból származó béta-karotin kevésbé veszélyes, mert a szervezet csak annyit alakít át belőle, amennyire ténylegesen szüksége van.
Szóval a legfontosabb, hogy bár nélkülözhetetlen szervezetünk számára az A-vitamin, csak úgy biztonságos, ha mértékkel fogyasztjuk. A természetes forrásokból származó mennyiség elég számunkra.
